밥솥으로 만드는 시금치와 꿀을 바른 돼지갈비


밥솥으로 만드는 시금치와 꿀을 바른 돼지갈비

이 파인애플 돼지갈비는 정말 환상적이에요! 갈비는 뼈에서 살이 쏙쏙 떨어질 정도로 부드럽게 푹 끓여내고, 새콤달콤한 소스가 듬뿍 발라져 있어요. 한 입 베어 물면 육즙이 입안 가득 퍼지고, 고소한 고기 향과 달콤한 파인애플 향이 완벽하게 어우러져 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있어요. 파인애플은 갈비의 풍미를 듬뿍 머금어 부드럽고 향긋해지며, 새콤달콤한 과즙이 고기에 골고루 스며들어요. 과일 향도 풍부해서 더욱 맛있답니다. 갈비 한 입에 파인애플 한 입을 더하면 달콤새콤한 맛의 조화가 일품이에요. 그 맛의 균형이 완벽해서 자꾸만 손이 가게 돼요! 흰깨를 뿌려 향긋함을 더하고 소스를 듬뿍 발라 밥과 함께 먹어도, 그냥 먹어도 완벽한 조합이에요. 새콤달콤한 맛을 좋아하는 사람이라면 분명 좋아할 거예요. 파인애플 향이 갈비의 풍미를 한층 더 살려주어 한 입 한 입이 행복한 경험이 될 거예요!

재료

단계

  1. 갈비의 비린내 제거를 위한 데치기: 갈비를 깨끗이 씻어 찬물이 담긴 냄비에 넣고, 대파, 생강, 통후추, 요리용 술 1큰술을 넣습니다. 물이 끓으면 5분간 데친 후 건져내어 따뜻한 물로 헹궈 거품을 제거하고 물기를 빼서 따로 둡니다.
    갈비의 비린내 제거를 위한 데치기: 갈비를 깨끗이 씻어 찬물이 담긴 냄비에 넣고, 대파, 생강, 통후추, 요리용 술 1큰술을 넣습니다. 물이 끓으면 5분간 데친 후 건져내어 따뜻한 물로 헹궈 거품을 제거하고 물기를 빼서 따로 둡니다. 갈비의 비린내 제거를 위한 데치기: 갈비를 깨끗이 씻어 찬물이 담긴 냄비에 넣고, 대파, 생강, 통후추, 요리용 술 1큰술을 넣습니다. 물이 끓으면 5분간 데친 후 건져내어 따뜻한 물로 헹궈 거품을 제거하고 물기를 빼서 따로 둡니다.
  2. 파인애플 손질하기: 파인애플 껍질을 벗기고 눈을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 이 과정이 번거로우시면 판매자에게 부탁하여 손질을 해달라고 하셔도 됩니다. 집에서 파인애플을 씻어서 사용하시면 됩니다.
    파인애플 손질하기: 파인애플 껍질을 벗기고 눈을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 이 과정이 번거로우시면 판매자에게 부탁하여 손질을 해달라고 하셔도 됩니다. 집에서 파인애플을 씻어서 사용하시면 됩니다. 파인애플 손질하기: 파인애플 껍질을 벗기고 눈을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 이 과정이 번거로우시면 판매자에게 부탁하여 손질을 해달라고 하셔도 됩니다. 집에서 파인애플을 씻어서 사용하시면 됩니다.
  3. 소울 소스 만들기: 그릇에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞으면 소스가 완성됩니다.
    소울 소스 만들기: 그릇에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞으면 소스가 완성됩니다. 소울 소스 만들기: 그릇에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞으면 소스가 완성됩니다.
  4. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
    돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 돼지갈비 볶음: 냄비에 기름을 약간 두르고 돼지갈비를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 냄비 가장자리에 요리용 술 1큰술을 둘러 비린내를 제거합니다. 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 파인애플 200g을 넣고 함께 볶습니다. 준비한 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 소금 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
  5. 밥솥으로 찜 요리하기: 볶은 갈비와 파인애플을 밥솥에 넣고 재료가 잠길 정도로 끓는 물을 부어주세요. 파인애플을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋습니다. 취향에 따라 더 넣으셔도 괜찮아요! 그런 다음 취사 버튼을 눌러주세요. 약 20분간 조리 후 뚜껑을 열고 저어주어 갈비에 양념이 잘 배도록 합니다. 35분 더 조리하면 완성입니다.
    밥솥으로 찜 요리하기: 볶은 갈비와 파인애플을 밥솥에 넣고 재료가 잠길 정도로 끓는 물을 부어주세요. 파인애플을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋습니다. 취향에 따라 더 넣으셔도 괜찮아요! 그런 다음 취사 버튼을 눌러주세요. 약 20분간 조리 후 뚜껑을 열고 저어주어 갈비에 양념이 잘 배도록 합니다. 35분 더 조리하면 완성입니다. 밥솥으로 찜 요리하기: 볶은 갈비와 파인애플을 밥솥에 넣고 재료가 잠길 정도로 끓는 물을 부어주세요. 파인애플을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋습니다. 취향에 따라 더 넣으셔도 괜찮아요! 그런 다음 취사 버튼을 눌러주세요. 약 20분간 조리 후 뚜껑을 열고 저어주어 갈비에 양념이 잘 배도록 합니다. 35분 더 조리하면 완성입니다. 밥솥으로 찜 요리하기: 볶은 갈비와 파인애플을 밥솥에 넣고 재료가 잠길 정도로 끓는 물을 부어주세요. 파인애플을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋습니다. 취향에 따라 더 넣으셔도 괜찮아요! 그런 다음 취사 버튼을 눌러주세요. 약 20분간 조리 후 뚜껑을 열고 저어주어 갈비에 양념이 잘 배도록 합니다. 35분 더 조리하면 완성입니다.
  6. 마지막으로 파인애플 갈비를 접시에 담아 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요!
    마지막으로 파인애플 갈비를 접시에 담아 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요!
Languages
Spinat und Honigglasierte Schweinerippchen im Reiskocher - Deutsch (German) version
Steamed Spinach and Honey-Glazed Pork Ribs in a Rice Cooker - English version
Espinacas al vapor y costillas de cerdo glaseadas con miel en una olla arrocera - Español (Spanish) version
Épinards à la vapeur et travers de porc glacés au miel cuits au cuiseur à riz - Français (French) version
Iga Babi Bayam dan Madu dalam Rice Cooker - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale glassate al miele e spinaci in una pentola per riso - Italiana (Italian) version
炊飯器で作るほうれん草とハチミツ風味のポークリブ - 日本語 (Japanese) version
밥솥으로 만드는 시금치와 꿀을 바른 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งและผักโขมในหม้อหุงข้าว - แบบไทย (Thai) version
電飯煲鳳香蜜漬排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version