찐 만다린 생선


찐 만다린 생선

쏘가리 살은 섬세하고 섬유질이 거의 없습니다. 찜 조리는 생선의 신선한 맛을 최대한 보존합니다. 기름처럼 부드럽고 매끈하며 구름처럼 부드럽습니다. 가볍게 한 모금 마시면 생선살이 입안 가득 퍼집니다.

재료

단계

  1. 생강을 썰어 따로 보관합니다.
    생강을 썰어 따로 보관합니다.
  2. 녹색과 붉은 고추, 파, 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다.
    녹색과 붉은 고추, 파, 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다.
  3. 생선 위에 생강 조각을 얹고, 냄비에 물을 끓인 다음, 찜통에 올려놓고 8분간 찌기 시작합니다.
    생선 위에 생강 조각을 얹고, 냄비에 물을 끓인 다음, 찜통에 올려놓고 8분간 찌기 시작합니다.
  4. 냄비에서 찐 생선을 꺼냅니다.
    냄비에서 찐 생선을 꺼냅니다.
  5. 끓는 물을 따라내고 나중에 사용하기 위해 따로 보관하세요.
    끓는 물을 따라내고 나중에 사용하기 위해 따로 보관하세요.
  6. 생선 위에 잘게 썬 녹색, 붉은색 고추와 생강을 얹습니다.
    생선 위에 잘게 썬 녹색, 붉은색 고추와 생강을 얹습니다.
  7. 팬에 기름을 넣고 끓을 때까지 가열합니다.
    팬에 기름을 넣고 끓을 때까지 가열합니다.
  8. 끓는 기름을 잘게 썬 파와 생강 위에 붓습니다.
    끓는 기름을 잘게 썬 파와 생강 위에 붓습니다.
  9. 찐 생선수프에 간장 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
    찐 생선수프에 간장 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
  10. 섞은 수프를 접시에 담습니다.
    섞은 수프를 접시에 담습니다.
  11. 신선하고 부드러운 만다린 생선이 완성되었습니다.
    신선하고 부드러운 만다린 생선이 완성되었습니다.
Languages
Gedämpfter Mandarinfisch - Deutsch (German) version
Steamed Mandarin Fish - English version
Pescado mandarín al vapor - Española (Spanish) version
Poisson mandarin à la vapeur - Français (French) version
Ikan Mandarin Kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pesce mandarino al vapore - Italiana (Italian) version
蒸しマンダリンフィッシュ - 日本語 (Japanese) version
찐 만다린 생선 - 한국인 (Korean) version
ปลานึ่งแมนดาริน - แบบไทย (Thai) version
清蒸桂魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version