두부, 새우, 계란

이 요리는 세 가지 고급 재료를 결합하여 맛의 필요성을 충족할 뿐만 아니라 신체에 필요한 다양한 영양소를 효과적으로 보충합니다. 맛과 건강을 모두 고려한 일상 식단에 좋은 선택입니다.

재료

• 두부 200g.
  
• 새우 8마리.
  
• 계란 두 개.
  
• 고추 5g, 파 1개, 마늘 5g, 생강 5g.
  
• 1 식용유 한 티스푼.
  
• 1 간장 1티스푼.
  
• 1 기름 1작은술. 소금 약간.
  

단계

1. 서빙하기 전에 굴소스와 간장을 이용해 소스를 만듭니다.
   
2. 팬에 기름을 두르고 기름을 가열한 후 생강과 마늘을 볶은 후 두부를 넣습니다.
   
3. 두부를 주걱으로 으깨고 약한 불로 볶으면서 약간의 소금을 넣습니다.
   
4. 두부를 노릇노릇하게 볶습니다. 새우를 넣고 뚜껑을 덮어 2분간 볶습니다.
   
5. 계란을 풀어서 따로 보관해 둡니다.
   
6. 양념한 계란을 냄비에 골고루 붓고 1분간 익힙니다. 계란 위에 소스를 골고루 붓습니다. 고춧가루를 약간 뿌리고 불을 끕니다.
   
7. 다진 파를 뿌려서 제공합니다.
   

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