메추라기 조림

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 500 g 메추라기
  
• 흰 양파 7개
  
• 진저 핑거 스팬
  
• 간장
  
• 소금
  
• 검은 간장
  

단계

1. 메추라기를 깨끗이 씻고 물기를 뺍니다.
   
2. 물을 끓이고 생강을 조금 넣으세요
   
3. 물이 끓으면 메추라기를 넣고 1분간 끓입니다.
   
4. 다시 흐르는 물로 씻어주세요
   
5. 프라이팬을 가열한 후 기름 3큰술을 넣습니다.
   
6. 마늘과 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.
   
7. 간장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
   
8. 튀긴 메추라기 고기를 추가하세요
   
9. 물 700ml를 넣고, 소금을 약간 넣어 맛을 낸 후, 강한 불에서 10분간 끓인 후, 약한 불에서 30분간 끓입니다.
   
10. 서빙할 준비가 된 메추라기 스튜
    

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