Geschmorte Wachtel

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Die Wachteln gründlich waschen und abtropfen lassen.
Wasser aufkochen und etwas Ingwer dazugeben
Nachdem das Wasser kocht, die Wachteln hinzufügen und eine Minute kochen lassen.
Nochmals mit fließendem Wasser waschen
Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie 3 Esslöffel Öl hinzu
Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften
Sojabohnensauce hinzufügen und braten, bis sie duftet.
Das gebratene Wachtelfleisch dazugeben
700 ml Wasser hinzufügen, mit etwas Salz abschmecken, 10 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Wachteleintopf, servierfertig