멜론 새싹을 곁들인 쇠고기 볶음
멜론 모종을 넣은 소고기 볶음은 영양가가 높은 요리입니다. 소고기는 고품질 단백질의 중요한 공급원입니다. 인체에 필요한 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있으며, 인체 구성과 유사하여 쉽게 흡수되고 이용됩니다. 또한, 조직과 장기의 성장, 회복, 정상적인 기능 유지에 중요한 원료를 제공합니다. : 멜론 모종에는 항산화 효과가 있는 비타민 C를 비롯한 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 면역력을 높이고 철분 흡수를 촉진합니다. 또한 신체 신진대사에 관여하고 신경계와 소화계 건강에 도움이 되는 비타민 B도 함유되어 있습니다.
재료
- 멜론 모종 300g.
- 쇠고기 200g.
- 원하는 만큼 고추를 썰어서 동그랗게 만들어주세요.
- 마늘과 생강을 적당량 넣습니다.
- 요리주, 굴소스, 옥수수전분, 설탕, 소금, 쓰촨산 고추가루, 후추
단계
- 소고기를 씻어 잘게 썬다. 위의 양념을 넣고 10분간 재운 후, 따로 둔다.
- 찐 멜론 모종을 씻어서 머리 부분을 잘라냅니다. 그릇 모양으로 자릅니다. 따로 보관합니다.
- 팬을 달군 후 기름을 두릅니다. 준비한 생강 채를 넣습니다. 양념한 소고기를 넣고 1분간 볶습니다. 따로 둡니다.
- 팬을 달군 후 기름을 두르고 마늘을 볶다가 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 멜론 모종을 넣고 2분간 볶습니다. 소고기를 넣고 1분간 볶습니다. 불을 끕니다.
- 접시에 담아 천천히 먹으세요
Languages
Gebratenes Rindfleisch mit Melonensprossen - Deutsch (German) versionStir-fried beef with melon sprouts - English version
Ternera salteada con brotes de melón - Española (Spanish) version
Bœuf sauté aux pousses de melon - Français (French) version
Tumis daging sapi dengan kecambah melon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Manzo saltato in padella con germogli di melone - Italiana (Italian) version
牛肉とメロンの芽の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
멜론 새싹을 곁들인 쇠고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดเนื้อกับหน่อไม้ฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
瓜苗炒牛肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version