얌을 넣은 찐 미트볼.

얌과 미트볼이 어우러집니다. 얌은 그레이비의 진한 맛을 흡수하여 더욱 향긋해지고, 미트볼은 얌의 단맛으로 물들어 느끼함을 잡아줍니다. 두 미트볼을 접시에 차곡차곡 쌓아 올리고, 얌 위에 동그란 미트볼을 얹습니다. 뼈 육수, 간장, 굴 소스 등을 넣어 정성껏 끓인 걸쭉한 소스를 한 숟갈 얹습니다. 은은한 호박색 광채 위에 다진 파와 구기자 열매가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 집밥의 소박함과 따뜻함, 그리고 정갈한 요리의 시각적 즐거움을 동시에 선사합니다. 김이 모락모락 나는 얌 미트볼은 건강한 식단을 추구하는 어르신, 어린이, 젊은 세대 모두에게 만족과 행복을 선사합니다.

재료

• 신선한 옥수수 30g, 신선한 당근 20g
  
• 얌 20g
  
• 신선한 돼지고기 100g
  
• 양파와 마늘 각 10g, 생강 5g
  
• 소금
  
• 굴소스 1티스푼.
  
• 간장 15ml.
  
• 다진 파 5g, 간장 5ml
  

단계

1. 신선한 옥수수 30g, 다진 당근 20g
   
2. 다진 얌 20g.
   
3. 신선한 다진 고기 100g
   
4. 다진 고기 100g, 옥수수 알갱이 30g, 당근 큐브 20g, 얌 20g, 소금(취향껏). 간장 10ml, 양파, 마늘, 생강 각 5g, 전분 1티스푼, 굴소스 1티스푼.
   
5. 잘 저어주세요.
   
6. 다진 파와 간장 5ml를 요리에 넣습니다.
   
7. 다진 고기를 공 모양으로 빚어 접시에 담습니다.
   
8. 뚜껑을 덮고 20분간 찌고 나서 서빙합니다.
   
9. 불에서 내려 접시에 담고 다진 파를 뿌리고 간장 5ml를 뿌립니다.
   
10. 신선하고 육즙이 풍부한 얌 미트볼은 맛있습니다.
    

Languages

Gedämpfte Fleischbällchen mit Yamswurzel. - Deutsch (German) version
Steamed meatballs with yam. - English version
Albóndigas al vapor con ñame. - Española (Spanish) version
Boulettes de viande à la vapeur avec igname. - Français (French) version
Bakso kukus dengan ubi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette al vapore con patate dolci. - Italiana (Italian) version
ヤムイモ入り蒸しミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
얌을 넣은 찐 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นนึ่งเผือก - แบบไทย (Thai) version
山藥蒸肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version