Polpette al vapore con patate dolci.

L'igname e le polpette si fondono. L'igname assorbe la ricchezza del sugo e diventa più fragrante; le polpette si colorano della dolcezza dell'igname, eliminando l'untuosità. I due ingredienti vengono disposti su un piatto e le polpette rotonde vengono distribuite sul bianco latte dell'igname. Viene versato un cucchiaio di salsa densa, accuratamente cotta con brodo d'ossa, salsa di soia, salsa di ostriche, ecc. La lucentezza ambrata è punteggiata da cipollotti verdi tritati e bacche di goji. Hanno la semplicità e il calore dei piatti fatti in casa e il piacere visivo di piatti squisiti. Le fumanti polpette al vapore di igname, che siano anziani, bambini o giovani che seguono un'alimentazione sana, possono trovare soddisfazione e felicità in questa prelibatezza.

Ingredienti

• 30 g di mais fresco, 20 g di carote fresche
  
• 20 g di igname
  
• 100 g di carne di maiale fresca
  
• 10 g di cipolla e 10 g di aglio, 5 g di zenzero
  
• sale
  
• un cucchiaino di salsa di ostriche.
  
• 15 ml di salsa di soia chiara.
  
• 5 g di cipollotto tritato, 5 ml di salsa di soia
  

Passaggi

1. 30 g di mais fresco. 20 g di carote a cubetti
   
2. 20 grammi di igname tritato.
   
3. 100 g di carne macinata fresca
   
4. 100 g di carne macinata, 30 g di chicchi di mais freschi, 20 g di carote a cubetti, 20 g di patate dolci, sale q.b., 10 ml di salsa di soia, 5 g di cipolla, 5 g di aglio e 5 g di zenzero, 1 cucchiaino di amido, 1 cucchiaino di salsa di ostriche.
   
5. mescolare bene.
   
6. aggiungere al piatto il cipollotto tritato e 5 ml di salsa di soia
   
7. Formare delle palline con la carne macinata e disporle su un piatto.
   
8. coprire e cuocere a vapore per 20 minuti.
   
9. Togliere dal fuoco e disporre su un piatto, cospargere con cipollotti verdi tritati e condire con 5 ml di salsa di soia leggera.
   
10. Le polpette di patate dolci fresche e succose sono deliziose.
    

Languages

Gedämpfte Fleischbällchen mit Yamswurzel. - Deutsch (German) version
Steamed meatballs with yam. - English version
Albóndigas al vapor con ñame. - Española (Spanish) version
Boulettes de viande à la vapeur avec igname. - Français (French) version
Bakso kukus dengan ubi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette al vapore con patate dolci. - Italiana (Italian) version
ヤムイモ入り蒸しミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
얌을 넣은 찐 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นนึ่งเผือก - แบบไทย (Thai) version
山藥蒸肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version