보라색 고구마 숭쿨룬 케이크(보라색 고구마 찹쌀가루로 만듦)
Redefining Recipes for the Digital Age
재료
단계
- 먼저 보라색 고구마 껍질을 벗기고, 씻은 후, 보라색 고구마를 사각형으로 자르고 익을 때까지 쪄서 덮습니다.
- 자색고구마가 익으면 포크를 사용하여 으깨세요. 따로 보관하세요.
- 코코넛 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 코코넛을 갈아서 완성합니다(여기서는 갈아진 코코넛 300g을 사용하고 싶습니다)
- 용기를 준비하고, 부드러운 보라색 고구마, 찹쌀가루, 과립 설탕, 강판 코코넛, 소금을 넣고 저어주거나 반죽하거나 풀어줍니다. 누르지 말고 고르게 섞일 때까지 섞습니다.
- 베이킹 팬을 준비하고 기름을 두른 베이킹 팬에 반죽을 넣습니다(다져 넣을 필요는 없습니다). 틀에 반죽이 가득 찰 때까지 넣고, 누르지 마세요. 찜기를 데운 후 케이크가 가라앉을 때까지 기다립니다. 찜기를 예열하고 깨끗한 천으로 덮어줍니다. 50분 정도 또는 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.
- 숭쿨룬 케이크(찹쌀가루와 보라색 고구마)를 요리하여 제공할 준비가 되었습니다.
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Lila Süßkartoffel-Sungkulun-Kuchen (aus lila Süßkartoffel-Klebreismehl) - Deutsch (German) versionPurple sweet potato sungkulun cake (made from purple sweet potato sticky rice flour) - English version
Pastel sungkulun de batata morada (elaborado con harina de arroz glutinoso y batata morada) - Española (Spanish) version
Gâteau sungkulun à la patate douce violette (à base de farine de riz gluant à la patate douce violette) - Français (French) version
torta sungkulun di patate dolci viola (fatta con farina di riso glutinoso di patate dolci viola) - Italiana (Italian) version
紫芋のスンクルンケーキ（紫芋のもち米粉で作る） - 日本語 (Japanese) version
보라색 고구마 숭쿨룬 케이크(보라색 고구마 찹쌀가루로 만듦) - 한국인 (Korean) version
เค้กมันเทศม่วงซุงกูลุน (ทำจากแป้งข้าวเหนียวมันเทศม่วง) - แบบไทย (Thai) version
紫薯松库伦饼（由紫薯糯米粉制成） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紫薯松庫倫餅（由紫薯糯米粉製成） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version