紫芋のスンクルンケーキ（紫芋のもち米粉で作る）
Redefining Recipes for the Digital Age
材料
手順
- まず紫芋の皮をむき、洗ってから四角く切り、火が通るまで蒸して蓋をします。
- 紫芋が茹で上がったら、フォークを使って潰します。置いておきます。
- ココナッツの皮をむき、きれいに洗い、すりおろして完成させます（ここではすりおろしたココナッツ300グラムを取ります）
- 容器を用意し、滑らかな紫芋、もち米粉、グラニュー糖、すりおろしたココナッツ、塩を加え、かき混ぜたり、こねたり、ほぐしたりします。押す必要はありません。均一に混ざるまで。
- 天板を用意し、油を塗った天板に生地を入れます（固める必要はありません）。生地を型に流し込み、押し付けないようにします。蒸すと生地が縮むためです。蒸し器を温め、清潔な布巾で覆います。約50分、または焼き色がつくまで蒸します。
- ソンクルンケーキ（もち米粉と紫芋）が調理され、提供される準備が整いました。
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Lila Süßkartoffel-Sungkulun-Kuchen (aus lila Süßkartoffel-Klebreismehl) - Deutsch (German) versionPurple sweet potato sungkulun cake (made from purple sweet potato sticky rice flour) - English version
Pastel sungkulun de batata morada (elaborado con harina de arroz glutinoso y batata morada) - Española (Spanish) version
Gâteau sungkulun à la patate douce violette (à base de farine de riz gluant à la patate douce violette) - Français (French) version
torta sungkulun di patate dolci viola (fatta con farina di riso glutinoso di patate dolci viola) - Italiana (Italian) version
紫芋のスンクルンケーキ（紫芋のもち米粉で作る） - 日本語 (Japanese) version
보라색 고구마 숭쿨룬 케이크(보라색 고구마 찹쌀가루로 만듦) - 한국인 (Korean) version
เค้กมันเทศม่วงซุงกูลุน (ทำจากแป้งข้าวเหนียวมันเทศม่วง) - แบบไทย (Thai) version
紫薯松库伦饼（由紫薯糯米粉制成） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紫薯松庫倫餅（由紫薯糯米粉製成） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version