숯불구이 실지느러미 도미

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 실꼬리도미 600g
  
• 레몬그라스 25g
  
• 굵은 소금 30g
  

단계

1. 생선에 비늘을 붙인 채로 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼고 주방용 종이로 말립니다.
   
2. 레몬그라스를 칼등으로 두드려 향을 냅니다.
   
3. 생선 배에 레몬그라스를 넣으세요
   
4. 생선 양면에 소금을 뿌리고 양피지로 감싸주세요
   
5. 생선을 다시 알루미늄 호일로 감싸주세요
   
6. 포장된 생선을 생선걸이에 넣어주세요
   
7. 랙에 올려진 생선을 숯불에 올려놓고 8분 후에 뒤집어줍니다.
   
8. 7분 더 구워주세요. 총 15분 만에 완성됩니다.
   
9. 호일을 풀어주세요
   
10. 양피지를 풀어보세요
    
11. 저울을 제거하고 제공하세요
    

Languages

Auf Holzkohle gegrillte Fadenbrasse - Deutsch (German) version
Dorada a la parrilla con carbón - Española (Spanish) version
Dorade grillée au charbon de bois - Français (French) version
Ikan Bream Threadfin Panggang Arang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Orata alla griglia - Italiana (Italian) version
炭火焼きイトヨリダイ - 日本語 (Japanese) version
숯불구이 실지느러미 도미 - 한국인 (Korean) version
ปลาทรายแดงย่างถ่าน - แบบไทย (Thai) version
炭烤鲷鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炭烤鯛魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version