Ikan Bream Threadfin Panggang Arang

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Buang sisik ikan, cuci bersih ikan dengan air mengalir, tiriskan lalu keringkan dengan tisu dapur
Tumbuk serai dengan punggung pisau untuk mengeluarkan aromanya
Masukkan serai ke dalam perut ikan
Beri garam pada kedua sisi ikan dan bungkus dengan kertas perkamen
Bungkus ikan lagi dengan aluminium foil
Letakkan ikan yang sudah dibungkus ke dalam rak ikan
Letakkan ikan yang telah dipanggang di atas api arang dan balikkan ke sisi lainnya setelah 8 menit.
Panggang selama 7 menit lagi. Selesai dalam waktu total 15 menit.
Buka bungkus foilnya
Buka bungkus kertas perkamen
Buang sisiknya dan sajikan