다진 고기를 말린 두부와 함께 볶습니다.

부드러운 다진 고기를 숯불에 구워 향긋하게 만들고, 짭짤하고 향긋하며 단단한 말린 두부와 함께 볶습니다. 두 가지를 센 불에서 빠르게 볶은 후 진한 소스를 뿌립니다. 맛은 풍부하고 짭짤하며 상큼하고 살짝 매콤하며 밥과 잘 어울립니다. 소박하지만 중독성 있는 간편 요리입니다.

재료

• 살코기 돼지고기 250g
  
• 건조 두부 150g
  
• 청고추 1개, 홍고추 1개, 생강과 마늘 10g
  
• 된장 10g
  
• 기름 10g
  
• 간장 15g
  
• 소금 5g
  

단계

1. 말린 두부를 조각으로 자른 것
   
2. 청피망과 홍피망, 마늘, 생강을 다진다. 파 두 개를 다진다.
   
3. 다진 고기를 소금과 요리용 와인에 10분간 재워둡니다.
   
4. 팬에 기름을 두르고 가열합니다.
   
5. 다진 고기를 볶습니다.
   
6. 색깔이 변할 때까지 볶은 후 마늘 조각 약간, 검은콩 발효 한 스푼을 넣습니다.
   
7. 녹색, 붉은색 고추와 샬롯을 넣고 고르게 볶습니다.
   
8. 접시에 담아 제공합니다.
   
9. 팬에 기름을 약간 두르고 말린 두부를 넣고 가장자리가 살짝 까맣게 될 때까지 볶습니다.
   
10. 다진 고기를 접시에 담아 냄비에 붓고 말린 두부와 함께 볶습니다.
    
11. 간장, 굴소스, 소금 약간을 넣고 골고루 볶은 후 다진 파를 뿌려서 제공합니다.
    

Languages

Hackfleisch mit getrocknetem Tofu anbraten. - Deutsch (German) version
Stir-fry minced meat with dried tofu. - English version
Salteado de carne picada con tofu seco. - Española (Spanish) version
Faire sauter de la viande hachée avec du tofu séché. - Français (French) version
Tumis daging cincang dengan tahu kering. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
soffriggere la carne macinata con il tofu essiccato. - Italiana (Italian) version
ひき肉と乾燥豆腐を炒めます。 - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 말린 두부와 함께 볶습니다. - 한국인 (Korean) version
ผัดเนื้อสับกับเต้าหู้แห้ง - แบบไทย (Thai) version
肉末炒香乾。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version