고기가 들어간 쓴맛이 나는 오이

고기가 들어간 여주는 여주와 고기의 영양을 결합했으며, 영양가는 비교적 균형 잡혀 있습니다. 여주의 영양가 - 비타민 풍부: 비타민 C가 풍부하여 항산화 효과가 있어 면역력을 강화할 수 있습니다. 또한 신체의 정상적인 신진대사를 유지하는 데 도움이 되는 비타민 B도 함유되어 있습니다. - 미네랄 풍부: 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있으며, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 줍니다. - 특수 성분: 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 여주 배당체와 같은 성분이 장 연동 운동을 촉진합니다. 고기의 영양가 (돼지고기를 예로 들어 설명하겠습니다) - 고품질 단백질: 인체에 필요한 고품질 단백질을 제공하며, 이는 신체 세포의 재생과 성장에 중요한 원료입니다. - 지방 및 지방산: 에너지를 제공하는 적당한 양의 지방과 신체 기능에 보조적인 효과를 주는 약간의 지방산을 함유하고 있습니다. - 미네랄: 철분, 아연 등 미네랄이 풍부합니다. 철분은 헤모글로빈의 구성 요소로, 철분 결핍성 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 채소와 고기를 함께 섭취하면 식물성 영양소를 보충할 뿐만 아니라 동물성 영양소도 섭취할 수 있어 균형 잡힌 일일 식단에 적합합니다.

재료

• 쓴맛이 나는 오이 200g
  
• 신선한 돼지고기 200g
  
• 생강 10g, 파 10g, 고추 15g, 마늘 15g
  
• 전분 1큰술
  
• 간장 20ml
  
• 후추 한 꼬집
  
• 소금
  
• 식용유 50ml
  
• 굴소스 1티스푼
  
• 소금 약간, 간장 20ml, 굴소스 1티스푼, 물 10ml
  

단계

1. 쓴맛이 나는 오이를 작은 조각으로 자르고 나중에 사용하기 위해 가운데 과육을 꺼냅니다.
   
2. 물에 소금과 식용유를 약간 넣고, 준비한 쓴맛이 나는 오이를 붓고 데칩니다.
   
3. 고기는 소금을 치지 않고, 후추 약간, 간장 20ml, 전분 한 스푼
   
4. 손으로 잘 섞어서 따로 보관하세요
   
5. 다진 고기 한 스푼, 녹말 한 스푼, 쓴맛이 나는 호박
   
6. 다진 고기를 쓴맛이 나는 호박에 넣고 양면에 전분을 묻힙니다.
   
7. 기름을 두르고 팬에 재료를 넣어 모양을 잡습니다. 모양을 잡은 후 흔들어 양면을 노릇하게 굽습니다.
   
8. 황금빛 갈색이 되고 향이 날 때까지 볶습니다.
   
9. 고추 10g, 마늘 10g, 생강 5g을 준비합니다.
   
10. 고춧가루 10g, 마늘 10g, 생강 5g을 넣고 골고루 흔든 후 뚜껑을 덮고 약불로 쪄줍니다.
    
11. 준비된 소스
    
12. 10분 후. 냄비에 소스를 붓습니다.
    
13. 강한 불로 요리하다
    
14. 다진 파를 뿌립니다. 불에서 내려 서빙합니다.
    

Languages

Bittermelone gefüllt mit Fleisch - Deutsch (German) version
Bitter melon stuffed with meat - English version
Melón amargo relleno de carne - Española (Spanish) version
Melon amer farci à la viande - Français (French) version
Pare isi daging - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
melone amaro ripieno di carne - Italiana (Italian) version
肉詰めゴーヤ - 日本語 (Japanese) version
고기가 들어간 쓴맛이 나는 오이 - 한국인 (Korean) version
มะระยัดไส้เนื้อ - แบบไทย (Thai) version
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