프랑지파니를 곁들인 찐 미트볼.


프랑지파니를 곁들인 찐 미트볼.

계란꽃을 곁들인 찐 미트볼. 계란을 꽃 모양 컵 모양으로 잘라 넣고 신선한 미트볼을 채워 국물에 담근 당면과 함께 제공합니다. 찜 후 향이 더욱 진하게 배어듭니다. 미트볼은 탄력 있고, 계란은 부드러우며, 당면은 맛있고, 빨간색과 초록색 장식이 색감을 더합니다. 한 입 베어 물면 집밥의 신선함을 느낄 수 있습니다.

재료

단계

  1. 파는 잘게 다지고 고추는 깍둑썰기한다
    파는 잘게 다지고 고추는 깍둑썰기한다
  2. 계란을 끓는 물에 넣고 약 10분간 찌세요.
    계란을 끓는 물에 넣고 약 10분간 찌세요.
  3. 고기, 신선한 버섯, 당근을 작은 입방체로 자릅니다.
    고기, 신선한 버섯, 당근을 작은 입방체로 자릅니다.
  4. 고기 분쇄기에 넣고 옥수수 전분 5g, 굴 소스 8g, 간장 10ml, 소금 2g을 넣고 반죽처럼 갈아줍니다.
    고기 분쇄기에 넣고 옥수수 전분 5g, 굴 소스 8g, 간장 10ml, 소금 2g을 넣고 반죽처럼 갈아줍니다. 고기 분쇄기에 넣고 옥수수 전분 5g, 굴 소스 8g, 간장 10ml, 소금 2g을 넣고 반죽처럼 갈아줍니다.
  5. 작은 공 모양으로 반죽하다
    작은 공 모양으로 반죽하다
  6. 계란을 쪄서 껍질을 벗기고, 고정하기 쉽도록 끝부분을 잘라내고, 계란 노른자를 꺼내고, 계란 흰자를 톱니 모양으로 자른 후 준비된 재료를 넣습니다.
    계란을 쪄서 껍질을 벗기고, 고정하기 쉽도록 끝부분을 잘라내고, 계란 노른자를 꺼내고, 계란 흰자를 톱니 모양으로 자른 후 준비된 재료를 넣습니다. 계란을 쪄서 껍질을 벗기고, 고정하기 쉽도록 끝부분을 잘라내고, 계란 노른자를 꺼내고, 계란 흰자를 톱니 모양으로 자른 후 준비된 재료를 넣습니다.
  7. 불린 당면을 접시에 담고 프랑지파니를 넣은 후 뚜껑을 덮고 강한 불에서 15분간 찌세요.
    불린 당면을 접시에 담고 프랑지파니를 넣은 후 뚜껑을 덮고 강한 불에서 15분간 찌세요. 불린 당면을 접시에 담고 프랑지파니를 넣은 후 뚜껑을 덮고 강한 불에서 15분간 찌세요.
  8. 쪄낸 후, 다진 파와 고추를 뿌려 먹으면 됩니다.
    쪄낸 후, 다진 파와 고추를 뿌려 먹으면 됩니다.
Languages
Gedämpfte Fleischbällchen mit Frangipani. - Deutsch (German) version
Steamed meatballs with frangipani. - English version
Albóndigas al vapor con frangipani. - Española (Spanish) version
Boulettes de viande vapeur aux frangipaniers. - Français (French) version
Bakso kukus dengan bunga kamboja. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette al vapore con frangipane. - Italiana (Italian) version
プルメリアの蒸しミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
프랑지파니를 곁들인 찐 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นนึ่งใส่ดอกลั่นทม - แบบไทย (Thai) version
雞蛋花蒸肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version