Boulettes de viande vapeur aux frangipaniers.

Boulettes de viande vapeur aux fleurs d'œufs. Les œufs sont soigneusement découpés en coupelles, garnis de boulettes fraîches et servis avec des vermicelles trempés dans la soupe. Les arômes se fondent après la cuisson à la vapeur. Les boulettes sont élastiques, les œufs sont tendres, les vermicelles sont savoureux et les décorations rouges et vertes ajoutent de la couleur. Vous savourez la fraîcheur de la cuisine maison en une seule bouchée.

Ingrédients

• 5 œufs
  
• 90 grammes de porc maigre
  
• 100 g de vermicelles trempés
  
• 60 g de carottes et champignons
  
• 15 g chacun d'oignon, d'ail et de piment
  
• fécule de maïs
  
• 10 ml de sauce soja
  
• 5 ml de sauce aux huîtres
  
• 3 grammes de sel
  

Étapes

1. hachez les oignons verts en petits morceaux et les piments en dés
   
2. Cuire les œufs à la vapeur dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes.
   
3. Viande, champignons frais et carottes, coupés en petits cubes
   
4. Mettez-le dans un hachoir à viande, ajoutez 5 grammes de fécule de maïs, 8 grammes de sauce aux huîtres, 10 millilitres de sauce soja et 2 grammes de sel, et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte
   
5. pétrir en petites boules
   
6. Faites cuire les œufs à la vapeur, pelez-les, coupez les extrémités pour les rendre plus faciles à fixer, retirez le jaune d'œuf, coupez le blanc d'œuf en forme d'engrenage et mettez-y les ingrédients préparés
   
7. Disposer les vermicelles trempés dans une assiette, ajouter les frangipaniers, couvrir et cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes.
   
8. Après la cuisson à la vapeur, saupoudrez d'oignons verts hachés et de piments, puis vous pouvez déguster.
   

Languages

Gedämpfte Fleischbällchen mit Frangipani. - Deutsch (German) version
Steamed meatballs with frangipani. - English version
Albóndigas al vapor con frangipani. - Española (Spanish) version
Boulettes de viande vapeur aux frangipaniers. - Français (French) version
Bakso kukus dengan bunga kamboja. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette al vapore con frangipane. - Italiana (Italian) version
プルメリアの蒸しミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
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ลูกชิ้นนึ่งใส่ดอกลั่นทม - แบบไทย (Thai) version
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