ガーリック風味のポークリブ
ガーリック風味の豚スペアリブは、シンプルで簡単に作れて、香り豊かな家庭料理です。豚スペアリブをメインの材料として使用します。マリネした後、黄金色になるまで揚げ、エアフライヤーで焼き、最後にガーリックパウダーとコショウ塩を振りかけます。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚なガーリック風味が楽しめます。
Ingredients
- 1 個 豚のリブのロースト
- 0.5 小さじ ペッパー
- 1 スプーン 魚醤
- 1 小さじ 焼酎
- 1 スプーン ガーリックパウダー
- 0.5 小さじ 塩
- 0.5 小さじ 塩コショウ
- 1 スプーン ガーリックパウダー
Steps
- 豚バラ肉を洗って軽くたたいて水気を切ります。
- 肋骨の隙間に沿って、骨の片側に近い部分に切り込みを入れます。薄い豚スペアリブが 8 ～ 10 本できます。
- 豚スペアリブをマリネ液に30分ほど漬け込みます。
- フライパンに大さじ1杯程度の油を入れ、油が熱くなったら豚バラ肉を入れ、平らに揚げます。
- 豚バラ肉を両面黄金色になるまで揚げます。
- エアフライヤーにアルミホイルを敷き、両面が黄金色になった豚バラ肉を置きます。 160度で8分間焼き、リブを裏返して同じ温度でさらに8分間焼きます。
- エアフライヤーを開け、少量の食用油を吹きかけ、大さじ1杯程度のガーリックパウダーと少量のコショウと塩を振りかけ、170度～180度で3分間焼きます。
Languages
Garlic-Flavored Pork Ribs - English versionCôtes de porc à l'ail - Français (French) version
蒜香一字骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Costillas de cerdo al ajo - Española (Spanish) version
Knoblauchschweinerippen - Deutsch (German) version
ガーリック風味のポークリブ - 日本語 (Japanese) version
마늘 풍미 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
Costine di maiale all'aglio - Italiana (Italian) version
Iga babi bawang putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version