ビールと魚のキャセロール

ビールフィッシュは特別な珍味です。主な材料は魚とビールです。適度に食べることで、人体に様々な栄養素を供給できます。 ビールには特定の炭水化物やその他の成分が含まれています。魚と一緒に調理すると、人体にエネルギーを与え、日常活動に必要なエネルギーを補給することができます。

材料

• スズキ、新鮮な魚も調理できます
  
• 白キノコのパック。
  
• 玉ねぎ半分
  
• えのき茸を加えても美味しいです。油揚げはお好みで。
• ビール1缶
  
• ネギ1本半
  
• ニンニク4片（漬け物用2片、保存用2片）、生姜8枚（魚の漬け物用4枚、保存用4枚）
  
• ミニトマトはオプションです。辛いものが苦手な場合は、ミニトマトを使う必要はありません。辛いものが苦手な場合は、代わりにミニトマトを使って彩りを添えてください。
  
• 調味料、油、塩、コショウ、濃い口醤油、薄い口醤油、オイスターソース、料理酒、老干し、豆板醤、コーンスターチ
  

手順

1. 魚をきれいにする
   
2. 魚を切る最初のステップ。
   
3. 魚の解体パート2。
   
4. 漬けるための容器に入れる。
   
5. 調味料を加えてよく混ぜます。 料理酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2。醤油大さじ1/2、料理酒大さじ2/3。コショウパウダー、塩。豆板醤大さじ2/3、1/2、老干粕大さじ1/2。コーンスターチは入れません。
   
6. 手袋を着用し、手でよく混ぜます。20分間マリネし、置いておきます。
   
7. 白玉茸を洗って脇に置いておく
   
8. ベースの材料を炒め始め、フライパンを熱し、油を加え、生姜とニンニクを炒め、玉ねぎを加えて数回炒め、チェリートマトジュースを注ぎ、さらに数回炒め続け、炒めたベースの材料を砂場に入れ、ベースの材料を砂場に注ぎ、その上に白玉茸を置き、マリネした魚をその上に置きます。
   
9. 小さなトマトを容器に入れて潰すと、スープがもっと美味しくなります😋
   
10. 漬け込んだ魚を鍋に並べ、缶ビールを加え、沸騰したら中火強で5～8分煮ます。蓋をしないでください。具材にコーンスターチ水と少量の薄口醤油を加えてとろみをつけ、魚にかけてソースを吸い込ませます。
    
11. 
    

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Beer fish casserole - English version
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