毛カボチャ、すり身の魚、干しエビの炒め物

すり身魚の作り方は？生の食材を使った料理のレシピを募集しています。 詳細を追加して再公開できます。 （英語：すり身魚の作り方は？生の食材を使った料理のレシピを募集しています。 詳細を追加して再公開できます。）

材料

• 2 毛深いカボチャの実
  
• 300 gr すり身の魚
  
• 50 gr 干しエビ（水に浸しておく）
  
• 2 赤玉ねぎの種 (薄くスライスする)
  
• 3 にんにくの1片 (それから切り刻む)
  
• 1 ショウガのセグメント (押しつぶされた)
  
• 1 小さじ 塩
  
• ネギ (約2cmカット)
  
• 6 大さじ 油
  
• 200 ミリリットル 水
  

手順

1. 魚のすり身の作り方
2. 魚をよく洗い、ティッシュで拭いて乾かす
   
3. 魚を薄く切る
   
4. 魚を切る
   
5. 滑らかになるまで
   
6. 容器に入れる
   
7. スパイスを加える（塩小さじ1、コショウパウダー小さじ1、タピオカ粉大さじ2）
   
8. スライスしたネギを加える
   
9. スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜる
   
10. フライパンを用意し、油を熱します
    
11. 魚のすり身の揚げ物
    
12. 魚のすり身を黄金色になるまで揚げる
    
13. 持ち上げて脇に置く
    
14. 毛カボチャを約1cmの大きさに切る
    
15. フライパンを準備し、油を熱し、スパイスを加える
    
16. 干しエビを入れる
    
17. 毛深いカボチャを入れる
    
18. 水を加え、蓋をして約5分間調理します
    
19. 調理後、揚げた魚のすり身を加える
    
20. よくかき混ぜて皿に盛り付ける
    
21. 食べ物は調理され、提供される準備ができている
    

Languages

gebratener haariger Kürbis, gemahlener Fisch und getrocknete Garnelen - Deutsch (German) version
stir-fried hairy pumpkin, ground fish and dried SHRIMP - English version
Calabaza peluda salteada, pescado molido y CAMARONES secos - Española (Spanish) version
citrouille poilue sautée, poisson haché et CREVETTES séchées - Français (French) version
zucca pelosa saltata in padella, pesce macinato e gamberi secchi - Italiana (Italian) version
毛カボチャ、すり身の魚、干しエビの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
털이 많은 호박, 다진 생선, 말린 새우를 볶은 것 - 한국인 (Korean) version
ผัดฟักทองขนปลาบดกุ้งแห้ง - แบบไทย (Thai) version
南瓜鱼糜虾米炒 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
南瓜魚糜蝦米炒 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version