スパゲッティボロネーゼ

この伝統的なイタリアのスパゲッティボロネーゼ料理は、弾力のあるパスタと濃厚で香り豊かなボロネーゼソースの組み合わせが特徴です。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎと一緒に炒めたミートソースに牛肉を加えて味がなじむまで炒め、ミニトマト、トマトペースト、ソースを合わせることでトマトの風味が引き立ちます。次に、新鮮なバジル、赤ワイン、オリーブオイルを加えて風味を高め、最後にバターを少し加えてソースを滑らかにします。全体的に濃厚で層状の味わいで、伝統的なイタリアの風味がたっぷりと詰まった料理で、心温まる満足感をもたらします。

Ingredients

• 500 グラム 牛ひき肉
  
• 300 グラム ミニトマト（半分に切る）
• 1 ネクタイ バジルの葉（葉を摘んで洗う）
• 1 玉ねぎ（みじん切り）
• 1 全体 ニンニク（みじん切り）
• 500 グラム パスタソース
  
• 100 グラム ナスペースト
  
• 400 グラム パスタ

Steps

1. 鍋に水を入れて温め、パスタを加えてパッケージの指示に従って調理します。
   
2. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めます。
   
3. 牛ひき肉を加えて香りが出るまで炒める。
   
4. 牛肉炒め
   
5. ワインと一緒に食べると風味が増します。
   
6. ミニトマトとパスタソースを加えて炒めます。
   
7. ナスペーストを加えて炒めます。
   
8. パスタ鍋に大さじ2杯のお湯を注ぎ、ミートソースを加えてよくかき混ぜます。
   
9. ミートソースが再び沸騰したら、塩小さじ半分と黒コショウ小さじ半分を加えて味付けを始めます。
   
10. 調味料を炒めた後、オリーブオイル半カップとバジルの葉を加えます。
    
11. 滑らかな食感を高めるためにバターを約30グラム追加します。
12. 仕上げる。

Languages

Spaghetti Bolognese - English version
Spaghetti à la bolognaise - Français (French) version
肉酱意粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Espaguetis a la boloñesa - Española (Spanish) version
Spaghetti Bolognese - Deutsch (German) version
スパゲッティボロネーゼ - 日本語 (Japanese) version
스파게티 볼로네즈 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้โบโลเนส - แบบไทย (Thai) version
Spaghetti alla Bolognese - Italiana (Italian) version
Spageti Bolognaise - Bahasa Indonesia (Indonesian) version