Spaghetti alla Bolognese

Questo classico piatto italiano di spaghetti alla bolognese è caratterizzato da una pasta elastica abbinata a un sugo alla bolognese ricco e aromatico. Il sugo di carne viene saltato con aglio e cipolle tritati, poi si aggiunge il manzo e si cuoce fino a quando non è ben condito. Viene poi abbinato a pomodorini, concentrato di pomodoro e salsa per far emergere il ricco sapore del pomodoro. Per esaltarne il sapore si aggiungono poi basilico fresco, vino rosso e olio d'oliva e, infine, un po' di burro per rendere la salsa più liscia. L'intero piatto è ricco e stratificato, pieno di sapori classici italiani e regala una soddisfazione che scalda il cuore.

Ingredients

• 500 grammo Carne macinata di manzo
  
• 300 grammo Pomodorini (tagliati a metà)
• 1 cravatta Foglie di basilico (raccogliere le foglie e lavarle)
• 1 Cipolla (tritata)
• 1 intero Aglio (tritato)
• 500 grammo Salsa per la pasta
  
• 100 grammo Pasta di melanzane
  
• 400 grammo Pasta

Steps

1. Riscaldate una pentola d'acqua, aggiungete la pasta e cuocetela seguendo le istruzioni sulla confezione.
   
2. Scaldare l'olio nel wok e soffriggere l'aglio e la cipolla tritati.
   
3. Aggiungere la carne macinata e friggerla finché non diventa profumata.
   
4. Manzo saltato in padella
   
5. Può essere mangiato con il vino per esaltarne il sapore.
   
6. Aggiungere i pomodorini e la salsa per la pasta e far saltare in padella.
   
7. Aggiungere la pasta di melanzane e soffriggere.
   
8. Versate due cucchiai di acqua calda nella pentola per la pasta, aggiungete il sugo di carne e mescolate bene.
   
9. Quando il sugo di carne riprende a bollire, iniziate a condire aggiungendo mezzo cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di pepe nero.
   
10. Dopo aver fatto rosolare i condimenti, aggiungere mezza tazza di olio d'oliva e le foglie di basilico.
    
11. Aggiungere circa 30 grammi di burro per migliorare la consistenza liscia.
12. Fine.

Languages

Spaghetti Bolognese - English version
Spaghetti à la bolognaise - Français (French) version
肉酱意粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Espaguetis a la boloñesa - Española (Spanish) version
Spaghetti Bolognese - Deutsch (German) version
スパゲッティボロネーゼ - 日本語 (Japanese) version
스파게티 볼로네즈 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้โบโลเนส - แบบไทย (Thai) version
Spaghetti alla Bolognese - Italiana (Italian) version
Spageti Bolognaise - Bahasa Indonesia (Indonesian) version