もち米蒸し豚スペアリブ

もち米とスペアリブを蒸したものは栄養価が高く、適度に食べると体に良いです。豚スペアリブは栄養価が高く、タンパク質、脂質、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富で、体にエネルギーと栄養を与えます。一方、もち米には炭水化物、タンパク質、ビタミンB群などが含まれています。この2つを組み合わせることで、より栄養バランスが良くなります。 • 骨を強くする：スペアリブにはカルシウムが含まれており、骨や歯の発達と健康維持に重要な役割を果たし、骨粗しょう症などの予防に役立ちます。 • もち米はエネルギーを供給：もち米に含まれる炭水化物は体に素早く吸収され、エネルギーに変換されるため、疲労回復や体力回復に役立ちます。

材料

手順

スペアリブを洗ってマリネします。
まず、リブを料理酒、塩、醤油、オイスターソース、コショウでマリネします。コーンスターチ、生姜、ネギ、その他の調味料を適量加え、よく混ぜます。10分間マリネし、置いておきます。
もち米を浸し、薄口醤油、濃口醤油、塩を加えてよく混ぜます。
マリネしたリブをもち米で包み、皿に盛り、コーンを加え、脇に置いておく。
水を沸騰させ、中火で40分間蒸します。
リブを蒸した後、リブの真ん中に調味料を注ぎます
蒸した後、用意しておいた調味料を加えます。

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