新鮮で香り高いゴールデンコーン


新鮮で香り高いゴールデンコーン

ふっくらとしたもちもちとしたトウモロコシの中に塩漬け卵黄が詰められ、黄金色の流砂が甘くサクサクとした柔らかさと絡み合います。塩味と香ばしさが香ばしい流砂が舌の上でとろけます。トウモロコシは食物繊維とビタミンが豊富で、消化を助け、免疫力を高めます。塩漬け卵黄には良質なタンパク質とレシチンが含まれています。間に赤と緑のピーマンが散りばめられ、鮮やかな色とシャキシャキとした食感が加わります。美味しく栄養価も高く、一口ごとに香ばしい香りが広がり、ついつい食べてしまいます。

材料

手順

  1. 私は白いもちもちしたトウモロコシが好きです。揚げると塩味が効いて香ばしく、柔らかくなります。家族もよく朝食にこのトウモロコシを作ってくれます。
    私は白いもちもちしたトウモロコシが好きです。揚げると塩味が効いて香ばしく、柔らかくなります。家族もよく朝食にこのトウモロコシを作ってくれます。
  2. トウモロコシの皮をむき、不純物を洗い流します。家族はトウモロコシが大好きなので、量を2倍にします。
    トウモロコシの皮をむき、不純物を洗い流します。家族はトウモロコシが大好きなので、量を2倍にします。
  3. 鍋に水を入れ、蒸し器を置き、水が沸騰してから 10 分後に、下で塩漬け卵を焼き、上でトウモロコシを蒸します (私はとても賢いです)。
    鍋に水を入れ、蒸し器を置き、水が沸騰してから 10 分後に、下で塩漬け卵を焼き、上でトウモロコシを蒸します (私はとても賢いです)。
  4. ピーマンをさいの目切りにして置いておきます。
    ピーマンをさいの目切りにして置いておきます。
  5. 蒸したトウモロコシの粒に片栗粉大さじ3杯を加えてよく混ぜます。私は片栗粉を加えるのが好きではなく、片栗粉なしの方がさっぱりとした味わいです。
    蒸したトウモロコシの粒に片栗粉大さじ3杯を加えてよく混ぜます。私は片栗粉を加えるのが好きではなく、片栗粉なしの方がさっぱりとした味わいです。 蒸したトウモロコシの粒に片栗粉大さじ3杯を加えてよく混ぜます。私は片栗粉を加えるのが好きではなく、片栗粉なしの方がさっぱりとした味わいです。
  6. 塩漬けのアヒルの卵を茹で、卵黄を取り出して、後で使用するために潰します。
    塩漬けのアヒルの卵を茹で、卵黄を取り出して、後で使用するために潰します。
  7. 弱火にして鍋に油を入れ、押し固めた塩卵黄ペーストを加え、弱火で（焦がさないように）塩卵黄が泡立ち砂状になるまで炒めます。
    弱火にして鍋に油を入れ、押し固めた塩卵黄ペーストを加え、弱火で（焦がさないように）塩卵黄が泡立ち砂状になるまで炒めます。
  8. 塩漬け卵黄を香りが立つまで炒め、トウモロコシの粒を加えて1分間炒めます。
    塩漬け卵黄を香りが立つまで炒め、トウモロコシの粒を加えて1分間炒めます。
  9. 唐辛子を加えて1分ほど炒め、塩小さじ1杯を加え（塩漬け卵黄はすでに塩辛いので、お好みに合わせて調整してください）、全体に炒めます。
    唐辛子を加えて1分ほど炒め、塩小さじ1杯を加え（塩漬け卵黄はすでに塩辛いので、お好みに合わせて調整してください）、全体に炒めます。
Languages
Frischer und duftender goldener Mais - Deutsch (German) version
Fresh and fragrant golden corn - English version
Maíz dorado fresco y fragante - Española (Spanish) version
Maïs doré frais et parfumé - Français (French) version
jagung emas segar dan harum - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mais dorato fresco e profumato - Italiana (Italian) version
新鮮で香り高いゴールデンコーン - 日本語 (Japanese) version
신선하고 향긋한 황금 옥수수 - 한국인 (Korean) version
ข้าวโพดสีทองสดหอม - แบบไทย (Thai) version
鮮香金沙玉米 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version