uova strapazzate con cipolle.

le uova vengono fritte fino a doratura e soffici, e le cipolle vengono saltate in padella fino a quando non diventano leggermente morbide, sprigionando un aroma dolce e unico. I due ingredienti si fondono per creare un gusto ricco: le uova sono tenere e lisce, le cipolle sono croccanti e il sapore salato e fragrante è appetitoso. Si abbina bene al riso. I semplici ingredienti vengono fritti per creare una memorabile prelibatezza casalinga.

Ingredienti

• 20 g di funghi orecchio di legno
  
• una cipolla
  
• 10 g di peperoni verdi e rossi
  
• due uova
  
• 10 g di peperoncino e 10 g di aglio
  
• 1 cucchiaio di salsa di soia
  
• 1 cucchiaio di salsa di soia scura
  
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  
• un pizzico di sale
  
• un po' di polvere di pollo
  
• 1 cucchiaio di amido
  
• 30 g di olio da cucina
  

Passaggi

1. Tagliare a metà la cipolla e tagliarla a pezzi grandi e piccoli.
   
2. 10 grammi di peperoncino e 10 grammi di aglio preparati.
   
3. 10 grammi di peperoni verdi e rossi preparati.
   
4. 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di salsa di soia scura, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, un pizzico di sale, un po' di essenza di pollo, 1 cucchiaio di amido. Aggiungere 2 cucchiai d'acqua. Mescolare bene e mettere da parte.
   
5. scolare i funghi e metterli da parte.
   
6. Scaldate l'olio e versateci dentro due uova.
   
7. soffriggere velocemente.
   
8. servire e mettere da parte.
   
9. Lasciare un po' d'olio nella padella, aggiungere l'aglio e i peperoncini preparati. Rosolare velocemente un paio di volte.
   
10. quindi aggiungere la cipolla preparata, i funghi neri, i peperoni verdi e rossi.
    
11. soffriggere fino a cottura ultimata.
    
12. aggiungere le uova e gli ingredienti preparati, soffriggere velocemente e preparare a servire.
    
13. servire i piatti
    

Languages

Rührei mit Zwiebeln. - Deutsch (German) version
scrambled eggs with onions. - English version
huevos revueltos con cebolla. - Española (Spanish) version
œufs brouillés aux oignons. - Français (French) version
telur orak-arik dengan bawang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
uova strapazzate con cipolle. - Italiana (Italian) version
玉ねぎ入りスクランブルエッグ。 - 日本語 (Japanese) version
양파를 넣은 스크램블 에그. - 한국인 (Korean) version
ไข่คนกับหัวหอม - แบบไทย (Thai) version
洋蔥炒蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version