Zucca al forno con tuorlo d'uovo salato


Zucca al forno con tuorlo d'uovo salato

Le strisce di zucca sono ricoperte di tuorlo d'uovo salato, oleoso e dorato. La zucca ha un sapore morbido e dolce, e il tuorlo d'uovo salato è molto salato e profumato. La consistenza croccante si diffonde in bocca e il profumo salato arriva direttamente al naso. Ha un bell'aspetto e un buon sapore, ed è semplice e saporito. È un piatto caldo nella cucina casalinga!

Ingredienti

Passaggi

  1. Preparare la zucca: sbucciare e pulire la zucca fresca, quindi tagliarla a strisce lunghe circa 8 cm e larghe 3 cm. Mettere da parte.
    Preparare la zucca: sbucciare e pulire la zucca fresca, quindi tagliarla a strisce lunghe circa 8 cm e larghe 3 cm. Mettere da parte. Preparare la zucca: sbucciare e pulire la zucca fresca, quindi tagliarla a strisce lunghe circa 8 cm e larghe 3 cm. Mettere da parte.
  2. Sbollentare le striscioline di zucca in acqua bollente per 1 minuto, scolare e mettere da parte.
    Sbollentare le striscioline di zucca in acqua bollente per 1 minuto, scolare e mettere da parte. Sbollentare le striscioline di zucca in acqua bollente per 1 minuto, scolare e mettere da parte.
  3. cuocere a vapore i tuorli d'uovo salati fino a cottura, scolarli e schiacciarli in piccoli pezzi. Mettere da parte.
    cuocere a vapore i tuorli d'uovo salati fino a cottura, scolarli e schiacciarli in piccoli pezzi. Mettere da parte. cuocere a vapore i tuorli d'uovo salati fino a cottura, scolarli e schiacciarli in piccoli pezzi. Mettere da parte.
  4. aggiungere una piccola quantità di sale alle strisce di zucca, mescolare bene per condire, quindi ricoprire uniformemente con fecola di patate e mettere da parte.
    aggiungere una piccola quantità di sale alle strisce di zucca, mescolare bene per condire, quindi ricoprire uniformemente con fecola di patate e mettere da parte. aggiungere una piccola quantità di sale alle strisce di zucca, mescolare bene per condire, quindi ricoprire uniformemente con fecola di patate e mettere da parte. aggiungere una piccola quantità di sale alle strisce di zucca, mescolare bene per condire, quindi ricoprire uniformemente con fecola di patate e mettere da parte. aggiungere una piccola quantità di sale alle strisce di zucca, mescolare bene per condire, quindi ricoprire uniformemente con fecola di patate e mettere da parte.
  5. Per friggere la zucca: Mettere le striscioline di zucca impanate con l'amido in una padella antiaderente e friggere a fuoco basso per circa 1,5 minuti. Fare attenzione a non mescolare frequentemente per mantenere la zucca in forma. Togliere dal fuoco una volta cotta. Nota: Prestare molta attenzione ai tempi di sbollentatura e frittura, altrimenti la zucca non manterrà la sua forma!
    Per friggere la zucca: Mettere le striscioline di zucca impanate con l'amido in una padella antiaderente e friggere a fuoco basso per circa 1,5 minuti. Fare attenzione a non mescolare frequentemente per mantenere la zucca in forma. Togliere dal fuoco una volta cotta. Nota: Prestare molta attenzione ai tempi di sbollentatura e frittura, altrimenti la zucca non manterrà la sua forma!
  6. In un'altra padella, aggiungere un filo d'olio e i tuorli d'uovo salati e schiacciati. Rosolare a fuoco basso fino a ottenere una schiuma. Aggiungere le striscioline di zucca fritte e saltare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e servire.
    In un'altra padella, aggiungere un filo d'olio e i tuorli d'uovo salati e schiacciati. Rosolare a fuoco basso fino a ottenere una schiuma. Aggiungere le striscioline di zucca fritte e saltare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e servire. In un'altra padella, aggiungere un filo d'olio e i tuorli d'uovo salati e schiacciati. Rosolare a fuoco basso fino a ottenere una schiuma. Aggiungere le striscioline di zucca fritte e saltare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e servire. In un'altra padella, aggiungere un filo d'olio e i tuorli d'uovo salati e schiacciati. Rosolare a fuoco basso fino a ottenere una schiuma. Aggiungere le striscioline di zucca fritte e saltare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e servire.
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Gebackener Kürbis mit gesalzenem Eigelb - Deutsch (German) version
Baked Pumpkin with Salted Egg Yolk - English version
Calabaza al horno con yema de huevo salada - Española (Spanish) version
Potiron au four avec jaune d'œuf salé - Français (French) version
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