Labu Panggang dengan Kuning Telur Asin


Labu Panggang dengan Kuning Telur Asin

Irisan labu dilapisi kuning telur asin, yang berminyak dan berwarna keemasan. Labu terasa lembut dan manis, sementara kuning telur asinnya sangat asin dan harum. Teksturnya yang renyah menyebar di mulut, dan aroma asinnya langsung terasa di hidung. Tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat, serta sederhana dan kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk masakan rumahan!

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Siapkan labu: Kupas dan bersihkan labu segar, lalu potong-potong sepanjang sekitar 8 cm dan lebar 3 cm. Sisihkan.
    Siapkan labu: Kupas dan bersihkan labu segar, lalu potong-potong sepanjang sekitar 8 cm dan lebar 3 cm. Sisihkan. Siapkan labu: Kupas dan bersihkan labu segar, lalu potong-potong sepanjang sekitar 8 cm dan lebar 3 cm. Sisihkan.
  2. Rebus potongan labu dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan.
    Rebus potongan labu dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan. Rebus potongan labu dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan.
  3. Kukus kuning telur asin hingga matang, angkat, dan haluskan hingga halus. Sisihkan.
    Kukus kuning telur asin hingga matang, angkat, dan haluskan hingga halus. Sisihkan. Kukus kuning telur asin hingga matang, angkat, dan haluskan hingga halus. Sisihkan.
  4. Tambahkan sedikit garam ke potongan labu, aduk rata sesuai selera, lalu lapisi secara merata dengan tepung kentang dan sisihkan.
    Tambahkan sedikit garam ke potongan labu, aduk rata sesuai selera, lalu lapisi secara merata dengan tepung kentang dan sisihkan. Tambahkan sedikit garam ke potongan labu, aduk rata sesuai selera, lalu lapisi secara merata dengan tepung kentang dan sisihkan. Tambahkan sedikit garam ke potongan labu, aduk rata sesuai selera, lalu lapisi secara merata dengan tepung kentang dan sisihkan. Tambahkan sedikit garam ke potongan labu, aduk rata sesuai selera, lalu lapisi secara merata dengan tepung kentang dan sisihkan.
  5. Untuk menggoreng labu: Masukkan potongan labu yang telah dilapisi tepung ke dalam wajan anti lengket dan goreng dengan api kecil selama kurang lebih 1,5 menit. Jangan terlalu sering diaduk agar labu tetap berbentuk. Angkat dari api setelah matang. Catatan: Perhatikan baik-baik waktu untuk merebus dan menggoreng, jika tidak, labu tidak akan berbentuk seperti aslinya!
    Untuk menggoreng labu: Masukkan potongan labu yang telah dilapisi tepung ke dalam wajan anti lengket dan goreng dengan api kecil selama kurang lebih 1,5 menit. Jangan terlalu sering diaduk agar labu tetap berbentuk. Angkat dari api setelah matang. Catatan: Perhatikan baik-baik waktu untuk merebus dan menggoreng, jika tidak, labu tidak akan berbentuk seperti aslinya!
  6. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Tumis dengan api kecil hingga berbusa. Masukkan potongan labu goreng dan tumis perlahan hingga tercampur rata. Angkat dari api dan sajikan.
    Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Tumis dengan api kecil hingga berbusa. Masukkan potongan labu goreng dan tumis perlahan hingga tercampur rata. Angkat dari api dan sajikan. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Tumis dengan api kecil hingga berbusa. Masukkan potongan labu goreng dan tumis perlahan hingga tercampur rata. Angkat dari api dan sajikan. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Tumis dengan api kecil hingga berbusa. Masukkan potongan labu goreng dan tumis perlahan hingga tercampur rata. Angkat dari api dan sajikan.
Languages
Gebackener Kürbis mit gesalzenem Eigelb - Deutsch (German) version
Baked Pumpkin with Salted Egg Yolk - English version
Calabaza al horno con yema de huevo salada - Española (Spanish) version
Potiron au four avec jaune d'œuf salé - Français (French) version
Labu Panggang dengan Kuning Telur Asin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zucca al forno con tuorlo d'uovo salato - Italiana (Italian) version
塩卵黄入り焼きカボチャ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 달걀 노른자를 곁들인 구운 호박 - 한국인 (Korean) version
ฟักทองอบไข่แดงเค็ม - แบบไทย (Thai) version
鹹蛋黃焗南瓜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version