Uova al vapore in brodo morbido

Questo uovo al vapore offre una morbidezza simile a un budino grazie alla miscela di uovo e brodo, arricchito con fette di uovo centenario, irrorato con olio caldo e salsa di soia, e spolverato con cipollotto fresco—pronto in pochi minuti.

Ingredienti

• 3 Uovo di gallina
  
• 1 uovo nero
  
• 150 ml brodo di pollo liquido
  
• 1 cucchiaino salsa di soia salata
  
• 1 cucchiaino olio
  

Passaggi

1. Rompere le uova, aggiungere il brodo di pollo e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
   
2. Sbucciare le uova nere, tagliarle in 8 e disporle su un piatto
   
3. Versate il composto di uova in un piatto e filtratelo con un colino per evitare che si formino grumi.
   
4. quindi preparare una padella per la cottura a vapore, attendere che l'acqua bolla
   
5. poi metti le uova e copri con un piatto, in modo che l'acqua non goccioli
   
6. poi cuocere le uova a vapore per 7 minuti
   
7. Una volta cotti, condire con olio caldo e salsa di soia, quindi cospargere con cipollotti affettati.
   
8. Le uova al vapore sono pronte per essere servite
   

Languages

Weiche Brühe gedämpfte Eier - Deutsch (German) version
Soft Broth Steamed Eggs - English version
Huevos al vapor con caldo suave - Española (Spanish) version
Œufs cuits à la vapeur au bouillon doux - Français (French) version
Uova al vapore in brodo morbido - Italiana (Italian) version
柔らかいスープの蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
부드러운 국물에 찐 계란 - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุ๋นน้ำซุปนุ่ม - แบบไทย (Thai) version
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