Huevos al vapor con caldo suave

Este huevo al vapor ofrece una suavidad similar a un pudin gracias a la mezcla de huevo y caldo, enriquecido con rodajas de huevo centenario, rociado con aceite caliente y salsa de soja, y espolvoreado con cebollino fresco—listo en minutos.

Ingredientes

• 3 huevo de gallina
  
• 1 huevo negro
  
• 150 ml caldo de pollo líquido
  
• 1 cucharilla salsa de soja salada
  
• 1 cucharilla aceite
  

Pasos

1. Rompa los huevos, agregue el caldo de pollo y revuelva hasta que esté mezclado uniformemente.
   
2. Pelar los huevos negros, cortarlos en 8 y colocarlos en un plato.
   
3. Vierte la mezcla de huevos en un plato mientras la cuelas con un colador, para que los huevos no se aglomeren.
   
4. Luego prepara una sartén para cocinar al vapor, espera hasta que hierva el agua.
   
5. Luego ponemos los huevos y tapamos con un plato para que no gotee el agua.
   
6. Luego cocine los huevos al vapor durante 7 minutos.
   
7. Una vez cocido, verter sobre él aceite caliente y salsa de soja, luego espolvorear con cebolletas cortadas en rodajas.
   
8. Los huevos al vapor están listos para servir.
   

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Weiche Brühe gedämpfte Eier - Deutsch (German) version
Soft Broth Steamed Eggs - English version
Huevos al vapor con caldo suave - Española (Spanish) version
Œufs cuits à la vapeur au bouillon doux - Français (French) version
Uova al vapore in brodo morbido - Italiana (Italian) version
柔らかいスープの蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
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