melanzane verdi e rosse


melanzane verdi e rosse

- Integratori di vitamine e minerali: i peperoni verdi e rossi sono ricchi di vitamina C (antiossidante, rafforza il sistema immunitario) e vitamine del gruppo B; le melanzane contengono vitamina E (protegge le cellule) e potassio (regola la pressione sanguigna, mantiene l'equilibrio elettrolitico), che possono fornire all'organismo una varietà di nutrienti essenziali. - Favoriscono la digestione: la capsaicina presente nei peperoni può stimolare la secrezione dei succhi gastrici e aumentare l'appetito; le melanzane sono ricche di fibre alimentari, che possono favorire la peristalsi intestinale e aiutare a prevenire la stitichezza. - Antiossidanti e antinfiammatori: entrambi gli ingredienti contengono antiossidanti (come le antocianine nelle melanzane e i carotenoidi nei peperoni), che aiutano a ridurre il danno ossidativo nell'organismo e a ritardare l'invecchiamento cellulare.

Ingredienti

Passaggi

  1. Sbucciare 300 grammi di zucca intera, tagliarla a rombi con le forbici e poi lavarla con acqua pulita.
    Sbucciare 300 grammi di zucca intera, tagliarla a rombi con le forbici e poi lavarla con acqua pulita.
  2. Mescolare le patate lavate con la farina di patate dolci e amalgamare bene.
    Mescolare le patate lavate con la farina di patate dolci e amalgamare bene.
  3. Scaldare l'olio in una padella.
    Scaldare l'olio in una padella.
  4. quando la temperatura dell'olio raggiunge il punto in cui compaiono le bollicine, potete aggiungere le melanzane.
    quando la temperatura dell'olio raggiunge il punto in cui compaiono le bollicine, potete aggiungere le melanzane.
  5. frittura, prima estrazione dalla pentola.
    frittura, prima estrazione dalla pentola.
  6. controllare nuovamente una seconda volta e mettere da parte.
    controllare nuovamente una seconda volta e mettere da parte.
  7. Versare 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di essenza di pollo, 2 cucchiai di amido, 1 cucchiaio di salsa di soia e la giusta quantità di sale in una ciotola. Aggiungere 100 grammi di acqua. Mettere da parte.
    Versare 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di essenza di pollo, 2 cucchiai di amido, 1 cucchiaio di salsa di soia e la giusta quantità di sale in una ciotola. Aggiungere 100 grammi di acqua. Mettere da parte.
  8. Tagliare a pezzi i peperoni verdi e rossi e metterli da parte.
    Tagliare a pezzi i peperoni verdi e rossi e metterli da parte.
  9. 10 grammi di zenzero, 10 grammi di aglio e 10 grammi di scalogno tritato.
    10 grammi di zenzero, 10 grammi di aglio e 10 grammi di scalogno tritato.
  10. Versare un po' d'olio sui peperoni verdi e rossi, sullo zenzero e sull'aglio e soffriggere fino a quando non saranno profumati, quindi versare la salsa.
    Versare un po' d'olio sui peperoni verdi e rossi, sullo zenzero e sull'aglio e soffriggere fino a quando non saranno profumati, quindi versare la salsa.
  11. quando gli ingredienti diventano gialli e iniziano a formare delle bollicine, aggiungere le melanzane messe da parte e saltare insieme.
    quando gli ingredienti diventano gialli e iniziano a formare delle bollicine, aggiungere le melanzane messe da parte e saltare insieme.
  12. Togliere dalla pentola quando la zuppa è asciutta.
    Togliere dalla pentola quando la zuppa è asciutta.
  13. servire e mangiare.
    servire e mangiare.
Languages
Grüne und rote Auberginen - Deutsch (German) version
Green and red eggplant - English version
Berenjena verde y roja - Española (Spanish) version
Aubergines vertes et rouges - Français (French) version
terong hijau dan merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
melanzane verdi e rosse - Italiana (Italian) version
緑と赤のナス - 日本語 (Japanese) version
녹색과 붉은 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวสีเขียวและสีแดง - แบบไทย (Thai) version
青紅映茄 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version