involtini primavera vietnamiti ipocalorici e ricchi di proteine (versione dimagrante)


involtini primavera vietnamiti ipocalorici e ricchi di proteine (versione dimagrante)

Chi ha detto che si può mangiare solo erba quando si cerca di perdere peso? Guardate i miei involtini primavera vietnamiti, sono così accattivanti! Gli involtini di riso traslucidi sono ripieni di cavolo viola, indivia, carote grattugiate e gamberi carnosi. I colori sono vivaci e l'aspetto è fantastico! I gamberi sono un'ottima fonte di proteine e le verdure sono ricche di fibre alimentari. Sono ipocalorici e sazianti. Intingeteli nella salsa agropiccante e vi sentirete incredibilmente soddisfatti a ogni morso. Potete godervi un pasto dimagrante come questo!

Ingredienti

Passaggi

  1. Mettere a bagno tutti i contorni crudi in acqua pulita per almeno 30 minuti, cambiando l'acqua più volte durante questo periodo. Dopo averli lavati, sciacquare con acqua bollita raffreddata per garantire la pulizia degli ingredienti.
    Mettere a bagno tutti i contorni crudi in acqua pulita per almeno 30 minuti, cambiando l'acqua più volte durante questo periodo. Dopo averli lavati, sciacquare con acqua bollita raffreddata per garantire la pulizia degli ingredienti.
  2. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, aggiungere i gamberi freschi e cuocere fino a completa cottura. Togliere i gamberi, sgusciarli e privarli dell'intestino, quindi lasciarli raffreddare.
    Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, aggiungere i gamberi freschi e cuocere fino a completa cottura. Togliere i gamberi, sgusciarli e privarli dell'intestino, quindi lasciarli raffreddare. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, aggiungere i gamberi freschi e cuocere fino a completa cottura. Togliere i gamberi, sgusciarli e privarli dell'intestino, quindi lasciarli raffreddare.
  3. Grattugiare le carote a striscioline sottili con una grattugia oppure tagliarle a striscioline sottili e uniformi con un coltello.
    Grattugiare le carote a striscioline sottili con una grattugia oppure tagliarle a striscioline sottili e uniformi con un coltello.
  4. Tritare finemente il cavolo viola utilizzando un tagliere specifico per alimenti crudi, per evitare la contaminazione incrociata tra ingredienti crudi e cotti. Lavare accuratamente l'indivia e asciugarla delicatamente con carta assorbente per evitare che gli involtini primavera si inumidiscano e si rompano durante l'arrotolamento.
    Tritare finemente il cavolo viola utilizzando un tagliere specifico per alimenti crudi, per evitare la contaminazione incrociata tra ingredienti crudi e cotti. Lavare accuratamente l'indivia e asciugarla delicatamente con carta assorbente per evitare che gli involtini primavera si inumidiscano e si rompano durante l'arrotolamento. Tritare finemente il cavolo viola utilizzando un tagliere specifico per alimenti crudi, per evitare la contaminazione incrociata tra ingredienti crudi e cotti. Lavare accuratamente l'indivia e asciugarla delicatamente con carta assorbente per evitare che gli involtini primavera si inumidiscano e si rompano durante l'arrotolamento. Tritare finemente il cavolo viola utilizzando un tagliere specifico per alimenti crudi, per evitare la contaminazione incrociata tra ingredienti crudi e cotti. Lavare accuratamente l'indivia e asciugarla delicatamente con carta assorbente per evitare che gli involtini primavera si inumidiscano e si rompano durante l'arrotolamento.
  5. Versare acqua tiepida in un piatto piano grande, immergere le sfoglie per involtini primavera per 10 secondi, quindi rimuoverle rapidamente e adagiarle sul piano di lavoro (lasciare le sfoglie per involtini primavera in ammollo per troppo tempo le farà perdere elasticità).
    Versare acqua tiepida in un piatto piano grande, immergere le sfoglie per involtini primavera per 10 secondi, quindi rimuoverle rapidamente e adagiarle sul piano di lavoro (lasciare le sfoglie per involtini primavera in ammollo per troppo tempo le farà perdere elasticità).
  6. Disporre il cavolo viola tritato, l'indivia, la carota tritata e i gamberi in quest'ordine. Iniziare ad arrotolare dal lato più vicino al bordo. Quando si arriva a circa 1/3 dell'altezza, ripiegare i due lati dell'involtino primavera verso l'interno per sigillare i bordi, quindi arrotolare rapidamente e strettamente fino a formare la forma desiderata. L'intero processo deve essere eseguito in modo rapido ed efficiente per evitare che l'involtino primavera si attacchi al piano di lavoro e ne comprometta la forma.
    Disporre il cavolo viola tritato, l'indivia, la carota tritata e i gamberi in quest'ordine. Iniziare ad arrotolare dal lato più vicino al bordo. Quando si arriva a circa 1/3 dell'altezza, ripiegare i due lati dell'involtino primavera verso l'interno per sigillare i bordi, quindi arrotolare rapidamente e strettamente fino a formare la forma desiderata. L'intero processo deve essere eseguito in modo rapido ed efficiente per evitare che l'involtino primavera si attacchi al piano di lavoro e ne comprometta la forma. Disporre il cavolo viola tritato, l'indivia, la carota tritata e i gamberi in quest'ordine. Iniziare ad arrotolare dal lato più vicino al bordo. Quando si arriva a circa 1/3 dell'altezza, ripiegare i due lati dell'involtino primavera verso l'interno per sigillare i bordi, quindi arrotolare rapidamente e strettamente fino a formare la forma desiderata. L'intero processo deve essere eseguito in modo rapido ed efficiente per evitare che l'involtino primavera si attacchi al piano di lavoro e ne comprometta la forma. Disporre il cavolo viola tritato, l'indivia, la carota tritata e i gamberi in quest'ordine. Iniziare ad arrotolare dal lato più vicino al bordo. Quando si arriva a circa 1/3 dell'altezza, ripiegare i due lati dell'involtino primavera verso l'interno per sigillare i bordi, quindi arrotolare rapidamente e strettamente fino a formare la forma desiderata. L'intero processo deve essere eseguito in modo rapido ed efficiente per evitare che l'involtino primavera si attacchi al piano di lavoro e ne comprometta la forma. Disporre il cavolo viola tritato, l'indivia, la carota tritata e i gamberi in quest'ordine. Iniziare ad arrotolare dal lato più vicino al bordo. Quando si arriva a circa 1/3 dell'altezza, ripiegare i due lati dell'involtino primavera verso l'interno per sigillare i bordi, quindi arrotolare rapidamente e strettamente fino a formare la forma desiderata. L'intero processo deve essere eseguito in modo rapido ed efficiente per evitare che l'involtino primavera si attacchi al piano di lavoro e ne comprometta la forma.
  7. gli involtini primavera vietnamiti sono un toccasana per chi cerca di perdere peso! Sono belli da vedere, ricchi di proteine, poveri di calorie e deliziosi: piacciono a tutti!
    gli involtini primavera vietnamiti sono un toccasana per chi cerca di perdere peso! Sono belli da vedere, ricchi di proteine, poveri di calorie e deliziosi: piacciono a tutti!
  8. Preparare le salse (sceglierne 1 tra 3, io ne ho usata 1): 1. Salsa all'aglio e piccante (bestseller nei ristoranti) 1 cucchiaio di aglio tritato + 1 cucchiaio di peperoncino tritato + coriandolo + 1 cucchiaino di succo di limone + 2 cucchiai di salsa di pesce + 3 cucchiai di salsa di soia light + 1 cucchiaio di zucchero + 2 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti. È aspra, piccante e rinfrescante, perfetta per contrastare la ricchezza degli altri sapori. 2. Burro d'arachidi salato (versione ricca e saporita) 3 cucchiai di burro d'arachidi cremoso + 2 cucchiai di acqua tiepida (mescolare bene) + 1 cucchiaio di salsa di pesce + un pizzico di zucchero + qualche goccia di succo di limone. Ha un sapore ricco ed è deliziosa avvolta intorno agli involtini primavera. 3. Succo di menta rinfrescante (versione rinfrescante e deliziosa) 1 manciata di foglie di menta tritate + 2 cucchiai di succo di lime + 1 cucchiaio di salsa di pesce + ½ cucchiaio di zucchero + 3 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e filtrare per rimuovere eventuali solidi. Un morso regala un rinfrescante sapore del sud-est asiatico.
    Preparare le salse (sceglierne 1 tra 3, io ne ho usata 1): 1. Salsa all'aglio e piccante (bestseller nei ristoranti) 1 cucchiaio di aglio tritato + 1 cucchiaio di peperoncino tritato + coriandolo + 1 cucchiaino di succo di limone + 2 cucchiai di salsa di pesce + 3 cucchiai di salsa di soia light + 1 cucchiaio di zucchero + 2 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti. È aspra, piccante e rinfrescante, perfetta per contrastare la ricchezza degli altri sapori. 2. Burro d'arachidi salato (versione ricca e saporita) 3 cucchiai di burro d'arachidi cremoso + 2 cucchiai di acqua tiepida (mescolare bene) + 1 cucchiaio di salsa di pesce + un pizzico di zucchero + qualche goccia di succo di limone. Ha un sapore ricco ed è deliziosa avvolta intorno agli involtini primavera. 3. Succo di menta rinfrescante (versione rinfrescante e deliziosa) 1 manciata di foglie di menta tritate + 2 cucchiai di succo di lime + 1 cucchiaio di salsa di pesce + ½ cucchiaio di zucchero + 3 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e filtrare per rimuovere eventuali solidi. Un morso regala un rinfrescante sapore del sud-est asiatico. Preparare le salse (sceglierne 1 tra 3, io ne ho usata 1): 1. Salsa all'aglio e piccante (bestseller nei ristoranti) 1 cucchiaio di aglio tritato + 1 cucchiaio di peperoncino tritato + coriandolo + 1 cucchiaino di succo di limone + 2 cucchiai di salsa di pesce + 3 cucchiai di salsa di soia light + 1 cucchiaio di zucchero + 2 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti. È aspra, piccante e rinfrescante, perfetta per contrastare la ricchezza degli altri sapori. 2. Burro d'arachidi salato (versione ricca e saporita) 3 cucchiai di burro d'arachidi cremoso + 2 cucchiai di acqua tiepida (mescolare bene) + 1 cucchiaio di salsa di pesce + un pizzico di zucchero + qualche goccia di succo di limone. Ha un sapore ricco ed è deliziosa avvolta intorno agli involtini primavera. 3. Succo di menta rinfrescante (versione rinfrescante e deliziosa) 1 manciata di foglie di menta tritate + 2 cucchiai di succo di lime + 1 cucchiaio di salsa di pesce + ½ cucchiaio di zucchero + 3 cucchiai di acqua bollita raffreddata. Mescolare bene e filtrare per rimuovere eventuali solidi. Un morso regala un rinfrescante sapore del sud-est asiatico.
Languages
Kalorienarme, proteinreiche vietnamesische Frühlingsrollen (Variante zum Abnehmen) - Deutsch (German) version
Low-calorie, high-protein Vietnamese spring rolls (weight-loss version) - English version
Rollitos de primavera vietnamitas bajos en calorías y ricos en proteínas (versión para bajar de peso) - Español (Spanish) version
Rouleaux de printemps vietnamiens faibles en calories et riches en protéines (version minceur) - Français (French) version
Lumpia Vietnam rendah kalori, tinggi protein (versi untuk menurunkan berat badan) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini primavera vietnamiti ipocalorici e ricchi di proteine (versione dimagrante) - Italiana (Italian) version
低カロリー・高タンパクのベトナム風春巻き（ダイエットバージョン） - 日本語 (Japanese) version
저칼로리, 고단백 베트남식 스프링롤 (다이어트용) - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะเวียดนามแคลอรี่ต่ำ โปรตีนสูง (สูตรลดน้ำหนัก) - แบบไทย (Thai) version
低卡高蛋白越南春捲(減脂款) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version