palline di tofu fritte
Le palline di tofu fritte sono di un giallo dorato appena tolte dalla padella, con una crosticina esterna croccante. Quando le apri, l'interno è morbido e gommoso, con l'aroma dei fagioli mescolato a quello dei condimenti. Mangiatele calde e vi sentirete sazi al primo morso.
Ingredienti
- 200 grammi di tofu bianco fresco
- 2 salsicce di prosciutto da 25 g ciascuna, 50 g di broccoli
- 50 g di farina
- 1 cucchiaio di amido
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- sale
- 500 g di olio da cucina
- 1 cucchiaino di salsa di ostriche
- 30 g
- 50 g di carote
Passaggi
- Schiacciare 200 grammi di tofu con le bacchette.
- 30 g di cipollotto verde tritato
- Sbattete due uova nel tofu. 30 grammi di cipollotto verde tritato.
- mescolare bene e mettere da parte.
- Tagliare a dadini 50 g di prosciutto. Tritare 50 g di broccoli e 50 g di carote. Mettere da parte.
- Aggiungere i cubetti di carota, i broccoli e il prosciutto preparati al tofu misto. Aggiungere sale, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di amido. Mescolare bene con le mani e mettere da parte.
- mescolare gli ingredienti insieme e mettere da parte
- Indossate dei guanti sottili. Quindi formate delle palline con gli ingredienti preparati. Disponetele su un piatto e mettetele da parte.
- Scaldare l'olio in una padella. Mettere le polpette preparate e friggerle per 3-4 minuti.
- Togliere dalla padella dopo 3-4 minuti
- È pronto quando viene servito su un piatto.
Languages
Frittierte Tofubällchen - Deutsch (German) versionFried tofu balls - English version
Bolas de tofu fritas - Española (Spanish) version
Boulettes de tofu frites - Français (French) version
Bola tahu goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
palline di tofu fritte - Italiana (Italian) version
揚げ豆腐ボール - 日本語 (Japanese) version
튀긴 두부 공 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเต้าหู้ทอด - แบบไทย (Thai) version
炸豆腐丸子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version