Bolas de tofu fritas

Las bolas de tofu fritas tienen un color amarillo dorado al salir de la sartén, con una piel crujiente. Al abrirlas, el interior es suave y masticable, con el aroma de las habichuelas mezclado con el de los condimentos. Cómelas calientes, un bocado a la vez, es muy satisfactorio.

Ingredientes

• 200 gramos de tofu blanco fresco.
  
• 2 salchichas de jamón de 25 g cada una, 50 g de brócoli
  
• 50g de harina
  
• 1 cucharada de almidón
  
• 1 cucharada de salsa de soja
  
• sal
  
• 500 g de aceite de cocina
  
• 1 cucharadita de salsa de ostras
  
• 30g
  
• 50g de zanahorias
  

Pasos

1. Utilice palillos para machacar 200 gramos de tofu.
   
2. 30 g de cebolla verde picada
   
3. Batir dos huevos con el tofu. 30 gramos de cebolla verde picada.
   
4. Remover bien y reservar.
   
5. Cortar 50 g de jamón en dados. Picar 50 g de brócoli y 50 g de zanahorias. Reservar.
   
6. Agregue los cubos de zanahoria, el brócoli y los cubos de jamón preparados al tofu mezclado. Añada sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharadas de harina y 1 cucharada de almidón. Mezcle bien con las manos y reserve.
   
7. Mezclar los ingredientes y reservar.
   
8. Ponte guantes finos. Luego, prepara albóndigas con los ingredientes preparados. Colócalas en un plato y reserva.
   
9. Calentar el aceite en una sartén. Colocar las albóndigas preparadas y freírlas durante 3-4 minutos.
   
10. Retirar de la sartén después de 3-4 minutos.
    
11. Está listo cuando se sirve en un plato.
    

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