Bola tahu goreng

Bola tahu goreng berwarna kuning keemasan saat baru dikeluarkan dari wajan, dengan kulit luar yang renyah. Saat digigit, bagian dalamnya lembut dan kenyal, dengan aroma kacang yang bercampur dengan aroma bumbu. Disantap selagi panas, sekali suap saja sudah sangat memuaskan.

Bahan-bahan

• 200 gram tahu putih segar
  
• 2 sosis ham, masing-masing 25g, 50g brokoli
  
• 50g tepung
  
• 1 sendok makan tepung kanji
  
• 1 sdm kecap asin
  
• garam
  
• 500g minyak goreng
  
• 1 sdt saus tiram
  
• 30g
  
• 50g wortel
  

Langkah-langkah

1. Gunakan sumpit untuk menghancurkan 200 gram tahu.
   
2. 30g daun bawang cincang
   
3. Kocok dua butir telur dalam tahu. 30 gram daun bawang cincang.
   
4. Aduk rata dan sisihkan.
   
5. Potong dadu 50 g ham. Potong dadu 50 g brokoli dan 50 g wortel. Sisihkan.
   
6. Masukkan potongan wortel, brokoli, dan potongan ham yang sudah disiapkan ke dalam tahu campur. Tambahkan garam, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh saus tiram, 2 sendok makan tepung terigu, dan 1 sendok makan pati. Aduk rata dengan tangan dan sisihkan.
   
7. Campur semua bahan menjadi satu dan sisihkan
   
8. Kenakan sarung tangan tipis. Kemudian, buat bakso dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Letakkan di atas piring dan sisihkan.
   
9. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bakso yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan goreng selama 3-4 menit.
   
10. Angkat dari panci setelah 3-4 menit
    
11. Siap saat disajikan.
    

Languages

Frittierte Tofubällchen - Deutsch (German) version
Fried tofu balls - English version
Bolas de tofu fritas - Española (Spanish) version
Boulettes de tofu frites - Français (French) version
Bola tahu goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
palline di tofu fritte - Italiana (Italian) version
揚げ豆腐ボール - 日本語 (Japanese) version
튀긴 두부 공 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเต้าหู้ทอด - แบบไทย (Thai) version
炸豆腐丸子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version