insalata di fagioli lunghi


insalata di fagioli lunghi

:Dopo essere stati sbollentati e sciacquati con acqua fredda, i fagiolini mantengono la loro consistenza croccante e tenera e, quando vengono masticati, producono un suono croccante, che dona una sensazione rinfrescante.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di brodo di pollo, 1 cucchiaino di pepe di Sichuan, 1 cucchiaino di pepe, un po' di sale e 1 cucchiaio di aceto invecchiato.
    Tritare finemente la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di brodo di pollo, 1 cucchiaino di pepe di Sichuan, 1 cucchiaino di pepe, un po' di sale e 1 cucchiaio di aceto invecchiato.
  2. Aggiungere 2 cucchiai di peperoncino in polvere e 5️⃣ pezzi di peperoncino in una ciotola.
    Aggiungere 2 cucchiai di peperoncino in polvere e 5️⃣ pezzi di peperoncino in una ciotola.
  3. Scaldare 100 g di olio in una padella fino a farlo bollire.
    Scaldare 100 g di olio in una padella fino a farlo bollire.
  4. Versare l'olio bollente nella ciotola e mescolare bene prima dell'uso.
    Versare l'olio bollente nella ciotola e mescolare bene prima dell'uso.
  5. Tagliare 100 grammi di cetriolo a pezzi e metterli su un piatto per un utilizzo successivo.
    Tagliare 100 grammi di cetriolo a pezzi e metterli su un piatto per un utilizzo successivo.
  6. Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere un cucchiaio di olio da cucina e portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere i fagiolini e cuocere per 5 minuti.
    Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere un cucchiaio di olio da cucina e portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere i fagiolini e cuocere per 5 minuti.
  7. Togliete i fagiolini cotti e metteteli in una ciotola, immergeteli in acqua fredda per due minuti.
    Togliete i fagiolini cotti e metteteli in una ciotola, immergeteli in acqua fredda per due minuti.
  8. Tagliare a metà i pezzi raffreddati e disporli su un piatto.
    Tagliare a metà i pezzi raffreddati e disporli su un piatto.
  9. Versare gli ingredienti preparati sopra.
    Versare gli ingredienti preparati sopra.
  10. mescolare bene con le mani.
    mescolare bene con le mani.
  11. Disporre i fagiolini misti uno alla volta sul ripiano dei cetrioli.
    Disporre i fagiolini misti uno alla volta sul ripiano dei cetrioli.
  12. Cospargere con semi di sesamo e mangiare
    Cospargere con semi di sesamo e mangiare
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Langer Bohnensalat - Deutsch (German) version
Long bean salad - English version
Ensalada de judías largas - Española (Spanish) version
Salade de haricots longs - Français (French) version
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