Ensalada de judías largas


Ensalada de judías largas

Después de blanquearlos y enjuagarlos con agua fría, los frijoles largos conservan su textura crujiente y tierna, y producen un sonido crujiente cuando se mastican, brindando a las personas una sensación refrescante.

Ingredientes

Pasos

  1. Picar la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile en trozos pequeños, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de caldo de pollo, 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de pimienta, un poco de sal y 1 cucharada de vinagre añejo.
    Picar la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile en trozos pequeños, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de caldo de pollo, 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de pimienta, un poco de sal y 1 cucharada de vinagre añejo.
  2. Agregue 2 cucharadas de chile en polvo y 5️⃣ piezas de chile en un tazón.
    Agregue 2 cucharadas de chile en polvo y 5️⃣ piezas de chile en un tazón.
  3. Calentar 100g de aceite en una sartén hasta que hierva.
    Calentar 100g de aceite en una sartén hasta que hierva.
  4. Vierta el aceite hirviendo en el recipiente y mezcle bien antes de usar.
    Vierta el aceite hirviendo en el recipiente y mezcle bien antes de usar.
  5. Cortar 100 gramos de pepino en trozos y colocar en un plato para su uso posterior.
    Cortar 100 gramos de pepino en trozos y colocar en un plato para su uso posterior.
  6. Hervir agua en una olla, agregar una cucharada de aceite de cocina y llevar el agua a ebullición, luego agregar las habichuelas largas y cocinar durante 5 minutos.
    Hervir agua en una olla, agregar una cucharada de aceite de cocina y llevar el agua a ebullición, luego agregar las habichuelas largas y cocinar durante 5 minutos.
  7. Sacar las judías largas cocidas y ponerlas en un bol, remojarlas en agua fría durante dos minutos.
    Sacar las judías largas cocidas y ponerlas en un bol, remojarlas en agua fría durante dos minutos.
  8. Corte los trozos enfriados por la mitad y colóquelos en un plato.
    Corte los trozos enfriados por la mitad y colóquelos en un plato.
  9. Verter los ingredientes preparados encima.
    Verter los ingredientes preparados encima.
  10. Poner en las manos y mezclar bien.
    Poner en las manos y mezclar bien.
  11. Coloque las judías verdes mixtas una a una sobre la rejilla de pepinos.
    Coloque las judías verdes mixtas una a una sobre la rejilla de pepinos.
  12. Espolvorear con semillas de sésamo y comer.
    Espolvorear con semillas de sésamo y comer.
Languages
Langer Bohnensalat - Deutsch (German) version
Long bean salad - English version
Ensalada de judías largas - Española (Spanish) version
Salade de haricots longs - Français (French) version
salad kacang panjang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
insalata di fagioli lunghi - Italiana (Italian) version
ロングビーンズサラダ - 日本語 (Japanese) version
롱빈 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดถั่วฝักยาว - แบบไทย (Thai) version
長豆涼拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version