-Fiore giallo fritto con tofu


-Fiore giallo fritto con tofu

L'emerocallide dorato ha assorbito la zuppa, risultando morbido e gommoso, con una dolcezza naturale, come un mazzo di delicati aghi dorati, sparsi sul piatto e particolarmente accattivanti. I cubetti di tofu fritti sono dorati su entrambi i lati, con un bordo leggermente bruciacchiato e un interno tenero che assapora il profumo dei fagioli. Ogni pezzo è ricoperto da una salsa dal colore chiaro, che non solo mantiene la croccantezza della frittura, ma assorbe anche la freschezza dell'emerocallide.

Ingredienti

Passaggi

  1. Mettere a bagno il fegato e il cartamo in acqua pulita per 20 minuti, scolare e mettere da parte.
    Mettere a bagno il fegato e il cartamo in acqua pulita per 20 minuti, scolare e mettere da parte.
  2. Tagliare i peperoni verdi e rossi a striscioline e tagliare i cipollotti a spicchi per un utilizzo successivo.
    Tagliare i peperoni verdi e rossi a striscioline e tagliare i cipollotti a spicchi per un utilizzo successivo.
  3. tritare 5 grammi di zenzero e mettere da parte.
    tritare 5 grammi di zenzero e mettere da parte.
  4. tritare 5 grammi di aglio e mettere da parte.
    tritare 5 grammi di aglio e mettere da parte.
  5. Tagliare 200 grammi di tofu a pezzi triangolari e friggerli in olio.
    Tagliare 200 grammi di tofu a pezzi triangolari e friggerli in olio.
  6. Friggere il tofu finché entrambi i lati non saranno dorati, quindi mettere da parte.
    Friggere il tofu finché entrambi i lati non saranno dorati, quindi mettere da parte.
  7. Mettete 50 grammi di olio in una padella, aggiungete 5 grammi di aglio, 5 grammi di zenzero, un cucchiaio di pasta di fagioli e peperoncino e fate rosolare finché non saranno profumati.
    Mettete 50 grammi di olio in una padella, aggiungete 5 grammi di aglio, 5 grammi di zenzero, un cucchiaio di pasta di fagioli e peperoncino e fate rosolare finché non saranno profumati.
  8. aggiungere 100 g di emerocalli e soffriggere per 40 secondi.
    aggiungere 100 g di emerocalli e soffriggere per 40 secondi.
  9. Versare il tofu fritto nella padella, aggiungere un cucchiaio di salsa di ostriche, un cucchiaino di essenza di pollo e una quantità adeguata di sale, soffriggere per 40 secondi, quindi aggiungere i cipollotti tritati e servire.
    Versare il tofu fritto nella padella, aggiungere un cucchiaio di salsa di ostriche, un cucchiaino di essenza di pollo e una quantità adeguata di sale, soffriggere per 40 secondi, quindi aggiungere i cipollotti tritati e servire.
  10. Togliere dalla padella e servire su un piatto. Il profumato tofu dai fiori gialli è pronto.
    Togliere dalla padella e servire su un piatto. Il profumato tofu dai fiori gialli è pronto.
Languages
-Gebratene gelbe Blume mit Tofu - Deutsch (German) version
-Fried yellow flower with tofu - English version
-Flor amarilla frita con tofu - Española (Spanish) version
-Fleur jaune frite au tofu - Français (French) version
- Bunga kuning goreng dengan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
-Fiore giallo fritto con tofu - Italiana (Italian) version
-豆腐と黄色い花の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
-두부를 곁들인 노란 꽃 튀김 - 한국인 (Korean) version
-ดอกเหลืองทอดเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
-黃花煎豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version