antipasto piccante agrodolce ravanello


antipasto piccante agrodolce ravanello
antipasto piccante agrodolce ravanello

Le fette di ravanello rosa corallo sono traslucide e succose, con un succo luccicante e limpido. La croccantezza iniziale è rinfrescante, seguita da un'esplosione di sapori aspri e piccanti, mescolati all'aroma dell'aglio. La sottile piccantezza è attenuata da un retrogusto dolce, rendendo il cibo ancora più appetitoso a ogni masticazione. Gustatelo con il porridge a colazione, rinfrescando all'istante questo piatto leggero; con il riso a pranzo, contrasta il caldo unto di tutti i giorni; come spuntino a cena, risveglia le papille gustative stanche; e come antipasto durante i banchetti, la sua presentazione vivace e la consistenza croccante catturano immediatamente l'attenzione. È una sorpresa di sapore che completa ogni pasto, stagione dopo stagione.

Ingredienti

Passaggi

  1. Preparazione del ravanello: Lavare accuratamente il ravanello. Se la buccia appare fresca e liscia, lasciarla (è più croccante con la buccia). La mia buccia si è seccata al vento, quindi l'ho sbucciata. Quindi, tagliare il ravanello a metà e a pezzi dello spessore di due monete. Lavare di nuovo, scolare e mettere da parte.
    Preparazione del ravanello: Lavare accuratamente il ravanello. Se la buccia appare fresca e liscia, lasciarla (è più croccante con la buccia). La mia buccia si è seccata al vento, quindi l'ho sbucciata. Quindi, tagliare il ravanello a metà e a pezzi dello spessore di due monete. Lavare di nuovo, scolare e mettere da parte. Preparazione del ravanello: Lavare accuratamente il ravanello. Se la buccia appare fresca e liscia, lasciarla (è più croccante con la buccia). La mia buccia si è seccata al vento, quindi l'ho sbucciata. Quindi, tagliare il ravanello a metà e a pezzi dello spessore di due monete. Lavare di nuovo, scolare e mettere da parte. Preparazione del ravanello: Lavare accuratamente il ravanello. Se la buccia appare fresca e liscia, lasciarla (è più croccante con la buccia). La mia buccia si è seccata al vento, quindi l'ho sbucciata. Quindi, tagliare il ravanello a metà e a pezzi dello spessore di due monete. Lavare di nuovo, scolare e mettere da parte.
  2. Marinatura e sgocciolatura: Trovate un contenitore pulito e versateci dentro il ravanello sgocciolato. Aggiungete 1,5 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di zucchero, mescolate bene con le mani e lasciate marinare per circa 15 minuti per permettere al ravanello di rilasciare l'umidità.
    Marinatura e sgocciolatura: Trovate un contenitore pulito e versateci dentro il ravanello sgocciolato. Aggiungete 1,5 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di zucchero, mescolate bene con le mani e lasciate marinare per circa 15 minuti per permettere al ravanello di rilasciare l'umidità. Marinatura e sgocciolatura: Trovate un contenitore pulito e versateci dentro il ravanello sgocciolato. Aggiungete 1,5 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di zucchero, mescolate bene con le mani e lasciate marinare per circa 15 minuti per permettere al ravanello di rilasciare l'umidità. Marinatura e sgocciolatura: Trovate un contenitore pulito e versateci dentro il ravanello sgocciolato. Aggiungete 1,5 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di zucchero, mescolate bene con le mani e lasciate marinare per circa 15 minuti per permettere al ravanello di rilasciare l'umidità.
  3. Preparare gli ingredienti: Mentre il ravanello è sottaceto, tagliare a dadini i peperoncini Erjingtiao verdi e rossi, tritare finemente i peperoni sottaceto, tritare lo zenzero e schiacciare e tritare finemente l'aglio. Mettere da parte.
    Preparare gli ingredienti: Mentre il ravanello è sottaceto, tagliare a dadini i peperoncini Erjingtiao verdi e rossi, tritare finemente i peperoni sottaceto, tritare lo zenzero e schiacciare e tritare finemente l'aglio. Mettere da parte. Preparare gli ingredienti: Mentre il ravanello è sottaceto, tagliare a dadini i peperoncini Erjingtiao verdi e rossi, tritare finemente i peperoni sottaceto, tritare lo zenzero e schiacciare e tritare finemente l'aglio. Mettere da parte. Preparare gli ingredienti: Mentre il ravanello è sottaceto, tagliare a dadini i peperoncini Erjingtiao verdi e rossi, tritare finemente i peperoni sottaceto, tritare lo zenzero e schiacciare e tritare finemente l'aglio. Mettere da parte.
  4. Lavare il ravanello: Sciacquare più volte il ravanello sottaceto in acqua per eliminare l'eccesso di sale e l'astringenza, quindi strizzarlo bene per eliminare l'acqua in eccesso.
    Lavare il ravanello: Sciacquare più volte il ravanello sottaceto in acqua per eliminare l'eccesso di sale e l'astringenza, quindi strizzarlo bene per eliminare l'acqua in eccesso. Lavare il ravanello: Sciacquare più volte il ravanello sottaceto in acqua per eliminare l'eccesso di sale e l'astringenza, quindi strizzarlo bene per eliminare l'acqua in eccesso. Lavare il ravanello: Sciacquare più volte il ravanello sottaceto in acqua per eliminare l'eccesso di sale e l'astringenza, quindi strizzarlo bene per eliminare l'acqua in eccesso.
  5. Mescolare e condire (evitare l'uso di olio): In un altro contenitore, aggiungere il ravanello scolato, i peperoncini tritati, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero di canna. Infine, aggiungere l'aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di brodo di pollo e acqua potabile. Mescolare bene con le mani, coprire e lasciare marinare per almeno 3 ore (di solito lo preparo la sera prima e lo mangio il giorno dopo). È croccante, aspro e piccante, perfetto con porridge o riso!
    Mescolare e condire (evitare l'uso di olio): In un altro contenitore, aggiungere il ravanello scolato, i peperoncini tritati, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero di canna. Infine, aggiungere l'aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di brodo di pollo e acqua potabile. Mescolare bene con le mani, coprire e lasciare marinare per almeno 3 ore (di solito lo preparo la sera prima e lo mangio il giorno dopo). È croccante, aspro e piccante, perfetto con porridge o riso! Mescolare e condire (evitare l'uso di olio): In un altro contenitore, aggiungere il ravanello scolato, i peperoncini tritati, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero di canna. Infine, aggiungere l'aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di brodo di pollo e acqua potabile. Mescolare bene con le mani, coprire e lasciare marinare per almeno 3 ore (di solito lo preparo la sera prima e lo mangio il giorno dopo). È croccante, aspro e piccante, perfetto con porridge o riso! Mescolare e condire (evitare l'uso di olio): In un altro contenitore, aggiungere il ravanello scolato, i peperoncini tritati, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero di canna. Infine, aggiungere l'aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di brodo di pollo e acqua potabile. Mescolare bene con le mani, coprire e lasciare marinare per almeno 3 ore (di solito lo preparo la sera prima e lo mangio il giorno dopo). È croccante, aspro e piccante, perfetto con porridge o riso!
Languages
scharf-saure Vorspeise Rettich - Deutsch (German) version
hot and sour appetizer radish - English version
aperitivo agridulce de rábano - Española (Spanish) version
apéritif aigre-doux radis - Français (French) version
hidangan pembuka asam pedas lobak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
antipasto piccante agrodolce ravanello - Italiana (Italian) version
酸辣な前菜大根 - 日本語 (Japanese) version
매콤달콤 애피타이저 무 - 한국인 (Korean) version
อาหารเรียกน้ำย่อยรสเปรี้ยวเผ็ด หัวไชเท้า - แบบไทย (Thai) version
酸辣開胃跳水羅卜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version