Uovo conservato al pepe

Le uova conservate al pepe sono un ottimo piatto da accompagnare al riso. Se siete amanti delle uova conservate, adorerete sicuramente questo piatto.

Ingredienti

Sbucciare e lavare le uova conservate
Tagliate le uova conservate a cubetti: saranno più facili da rompere.
Peperone verde tagliato
Non voglio i semi di peperoncino dentro
Tritare l'aglio
Mettete il peperoncino nella pentola e fatelo rosolare a fuoco basso (bisogna cuocerlo per 20-30 minuti). Se volete cuocerlo velocemente, potete usare una fiamma leggermente alta, ma girate entrambi i lati più forte, altrimenti brucerà facilmente.
Rosolare a fuoco basso per 5-10 minuti, girando i peperoni per evitare che si brucino.
Premere con un cucchiaio e i peperoni si ammorbidiranno più velocemente
Friggere il peperone fino a renderlo morbido e metterlo da parte
Aggiungere i peperoni fritti e schiacciarli
Distribuisci la giusta quantità di sale e continua a timbrare per un po'
Aggiungere l'aglio e continuare a pestare.
Poi versate l'uovo conservato.
Tutto è stato messo a dura prova dall'orologio fino alla rottura
Uovo piccante conservato su un piatto