Pollo Alfredo

petto di pollo scottato e speziato, affettato e servito su pasta condita con una salsa vellutata di aglio saltato, cipolla, burro, panna e formaggio fuso, completata con un goccio di acqua di cottura della pasta per una maggiore cremosità.

Ingredienti

Passaggi

Preparazione
prepara gli ingredienti
pollo
mescola insieme le spezie
taglia il petto di pollo a metà
Condisci il petto di pollo con la miscela di spezie
ungi la padella
una volta che l'olio è a temperatura elevata, rosolare il pollo per 4 minuti per lato
Dopo 4 minuti girare il petto di pollo
Dopo la cottura lasciar riposare per 5 minuti e tagliare a pezzi
Pasta
Riempire la pentola con acqua e attendere che bolla
Aggiungere abbondante sale all'acqua e buttare la pasta
salsa Alfredo
trita l'aglio
tagliate a dadini le cipolle
Versare le cipolle e l'aglio nella padella usata per cuocere il pollo
Aggiungere il burro
aggiungere la panna e mescolare
aggiungere gradualmente il formaggio alla salsa Alfredo
aggiungere un po' dell'acqua di cottura della pasta rimasta al sugo
aggiungere la pasta e mescolare
Impiatta la tua pasta
Aggiungi il pollo alla pasta
Godere!