frittata arrotolata

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

rompere le uova, quindi separare gli albumi dai tuorli
quindi mettere il tuorlo d'uovo in una ciotola
quindi mettere gli albumi in una ciotola
Aggiungere un po' di sale e pepe agli albumi, quindi sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
quindi preparare gli ingredienti (carote, funghi enoki e cipollotti)
quindi mettere il composto di albumi in
quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
quindi condire i tuorli, aggiungere (1 cucchiaio di latte liquido e un po' di sale)
quindi sbattere i tuorli d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo
Preparare la padella in teflon, attendere che sia calda, quindi aggiungere un po' d'olio.
poi mettere prima l'albume
poi, una volta che è a metà cottura, arrotolalo dalla parte anteriore a quella posteriore
arrotolare fino a terminare il teflon
quindi aggiungere ancora un po' d'olio e versare nuovamente gli albumi.
poi arrotolarlo di nuovo dal dietro in avanti
poi arrotolare le uova fino alla fine del teflon, quindi aggiungere un altro po' di olio
quindi aggiungere di nuovo l'albume e arrotolare dal dietro verso il davanti.
dopo aver finito di montare gli albumi, aggiungere ancora un po' d'olio.
quindi versare il tuorlo d'uovo nella padella
poi arrotolarlo di nuovo dal dietro in avanti
aggiungere ancora un po' d'olio, quindi versare di nuovo il tuorlo d'uovo e arrotolare dal dietro verso il davanti.
fino a quando le uova non saranno cotte
quindi sollevare e tagliare
poi mettetelo su un piatto ed è pronto per essere servito