Insalata Fredda a Tre Fili

Le verdure fredde tritate sono un piatto estivo colorato e rinfrescante.

Ingredienti

• Mezza carota
  
• 500 grammo Germogli
  
• 600 grammo Alghe tritate
  
• 1 Aglio
  
• Olio di peperoncino
  
• 1 cucchiaino polvere di pepe di Sichuan
  
• un pizzico di sale
  
• 2 cucchiaini di salsa di soia
  
• 1 1 cucchiaino di aceto
  

Passaggi

1. carote tritate
   
2. Quando l'acqua bolle, versate le carote nella pentola e sbollentatele per 40 secondi
   
3. Togliere e mettere da parte (dopo aver tolto le carote, sciacquarle in acqua fredda bollente)
   
4. Quando l'acqua bolle, versate le alghe nella pentola e sbollentatele per 1 minuto e 30 secondi
   
5. Raccogliete i pezzetti di alghe e metteteli da parte
   
6. Quando l'acqua bolle, versate i germogli nella pentola e sbollentateli per 30 secondi
   
7. Togliete i germogli di soia e sciacquateli in acqua fredda bollente. Mettete da parte su un piatto.
   
8. Aggiungere aglio e pepe in polvere
   
9. un pizzico di sale
   
10. Aggiungere la salsa di soia
    
11. aceto
    
12. Mescolare bene
    
13. Aggiungere le striscioline di alghe e mescolare bene
    
14. Aggiungere le carote tritate e continuare a mescolare bene.
    
15. Aggiungere i germogli e mescolare bene
    
16. Aggiungere l'olio al peperoncino alla fine
    
17. Mescolare bene e servire su un piatto
    

Languages

Dreierlei Kaltmarinierte Streifen - Deutsch (German) version
Shredded Vegetable Salad Trio - English version
Ensalada de Tres Tiras - Española (Spanish) version
Salade de Trois Lanières - Français (French) version
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