在找的食谱吗?我们有简单又美味的创意,全家都会喜欢 — 非常适合日常烹饪。
黄金菇系香港好难买的到 ,初秋天气干燥,来一碗甜品滋润一下。
这是一道经典的台湾美食,包括红烧肉和米饭。
川渝的咸烧白,五花肉入口即化,肥的糯叽叽的一点不腻,瘦的入味巴适,碎芽菜咸香带劲,嚼起来脆生生又入味,跟五花肉混着吃,咸甜交织,香得人脑壳都要“昏”了(方言,陶醉的意思)!在川渝,不管是坝坝宴还是酒楼,这道菜都是很常见的。 不吃肥肉的神兽,去外婆家瞅见这盘烧白试了一块,眼睛都直了,一人干掉一整盘!打那以后,就成了实打实的“吃肉兽",每次回外婆家,头一个喊的就是“我要吃烧白!”
这道菜在咱们国内的街头巷尾、家常菜桌可常见了,不管是南方北方,夏天的凉菜摊、家里的晚餐桌,都少不了这么一盘脆爽入味的凉拌藕丁。咬一口,藕丁脆得咯吱响,香辣味直往嘴里钻,配着米饭能多吃一碗,当个下酒小菜也绝绝子,厨房小白也能一次成功,绝对是接地气又好吃的国民凉菜!
尝试一下这道简单又营养的创意菜肴。
这道家庭版顺德桑拿鸡,完美贴合顺德菜“鲜爽清淡、重食材本味”的特点。以冬瓜、虫草花铺底,不用额外熬汤,鸡肉按顺德家常手法腌制后直接焖蒸12分钟,关火再焖1分钟就行。 成品鸡肉嫩滑多汁,冬瓜吸满鸡鲜与菌香,清甜软嫩;虫草花的菌鲜融入其中,一口下去满是清爽,特别下饭,日常做省时又不费劲儿。 营养上也很贴合顺德菜的养生理念,鸡肉补优质蛋白,冬瓜清热利尿,虫草花含氨基酸能滋补,不管是日常三餐还是简单待客,都是地道又实用的顺德家常味。
刚炸好的油条,外皮金黄酥脆,咬一口“咔哧”响,内里蓬松柔软,越嚼越香。配碗热乎的豆浆,吸溜一口豆浆咬一口油条,那叫一个绝;或者搭碗胡辣汤,麻辣鲜香配着油条的酥脆,吃完满足感直接拉满! 这油条可是咱全国早餐店的“常驻嘉宾”,不管是南方北方的早餐摊,都少不了它的身影。但咱在家做的油条,料足又卫生,吃着比外面早餐摊的还放心、还香!学会这做法,再也不用早起排队买了,自己在家就能实现“油条自由”,早上现炸几根,全家吃得美滋滋!
这款日式溏心蛋蛋黄溏心,带有甜酱油的香味。非常适合搭配米饭,甚至单独食用。
这是中国东北的一种制作大骨头的方法,味道浓郁可口!
这是一道具有多层次风味的冷盘,非常适合夏天。