利用我们精选的食谱充分发挥肉片的潜力 — 简单、满足又风味十足。
猪里脊切片,用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒,加高汤煮沸,下肉片滑散,放青菜烫熟。连汤倒入碗中,铺蒜末、辣椒面,淋热油激香。肉片嫩滑入味,汤汁麻辣醇厚,配菜吸足红油,一口下去又烫又爽,配米饭绝了!
红萝卜炒青瓜是道清爽家常的菜,它的益处主要有这些: • 补充营养:红萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C等,青瓜含有维生素B、钾等,能为身体提供多种营养。 • 促进消化:两者都含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化。 • 清爽解腻:口感脆嫩,味道清淡,适合搭配油腻食物,起到解腻的作用。
攸县香干具有嫩滑的口感,同时又不失韧性,吃起来Q弹有嚼劲,表面呈金黄色,布满布纹,豆香浓郁,味道醇厚。 ~这盘香干炒肉,往桌上一放,颜值 “杀疯” 了,像打翻颜料盘的美味版!吃起来香干软嫩带豆香,肉片焦香会 “爆汁”,妥妥 “下饭刺客”,米饭见了都得喊 “大佬”,炫到停不下来~
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一道清爽可口的泰式沙拉,选用鲜嫩的瘦猪肉片,搭配爽脆的黄瓜和柔嫩的金针菇,最后淋上青柠汁和浓郁的咸香酱汁。香菜根、红葱头、大蒜和辣椒等香料带来芬芳和辛辣,而鱼露、酱油和蚝油则赋予其令人难以抗拒的咸鲜风味。
这道白切原蹄吃起来是真的绝!肉片弹嫩爽脆,瘦肉不柴、肥肉不腻,咬下去还有淡淡的肉香在嘴里散开。蘸上灵魂料汁,不管是沙姜的辛香还是芥末的冲劲,都能把肉的鲜味儿衬得更足。 切得薄厚均匀的肉片在盘里码成花型,点缀上花生和香菜,清爽又好看。不管是年夜饭端上桌,还是朋友小聚露一手,都是让人一吃就停不下来的硬菜。
清爽的汤,混合肉片与咸蛋的香味,是夏日喝汤的好选择
这是一道清汤瘦肉片,清澈汤汁泛着淡淡油光,鲜嫩猪瘦肉片舒展漂浮,搭配脆白食材,红绿点缀提色增香,简约清爽,喝起来温润适口,吃肉喝汤超舒服 。
鹿茸菇泡发后撕成细条,五花肉切薄片煸出油。热油爆香蒜末,下鹿茸菇翻炒出香,加肉片同炒,淋生抽、撒葱花即可。菇肉嫩滑带鲜,肉片香而不腻,酱香裹着菌鲜,简单快手又下饭。