料酒1勺食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

寻找既简单又实惠的料酒1勺食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。

含有 料酒1勺 的食谱

Image
咸香入味的南乳烤鸡翅

这南乳烤鸡翅刚端上桌,香味先给你鼻子来个“下马威”!外皮烤得油亮亮的,咬下去先脆后嫩,南乳那股子咸香裹着肉汁往嘴里窜,连骨头缝里都吸满了味儿。不用筷子,直接上手啃最得劲,吃完手指上的酱汁都得嗦干净,最后还得盯着盘子琢磨:“咋就没多烤俩呢?”

Image
川渝糯香虎皮肘子(两种口味)

这虎皮肘子可太有排面了——既是坝坝宴八大碗里压场子的“镇桌大佬”,到了酒楼里也是能撑得起台面的高端硬菜,往桌上一摆,黑红透亮的皮皱成好看的“虎皮纹”,再撒上迷人的小葱花,光看就让人忍不住咽口水! 筷子一夹肉就“啪嗒”掉下来,皮糯唧唧、肉酥乎乎,一点不腻人,就像把“温柔乡”塞进了嘴里。 要是蘸清爽版蘸水,那叫“小清新解腻版”,微辣带酸的汁水裹着肉,像给舌头吹了阵凉风;要是淋上挂芡的酱汁,那就是“浓情蜜意版”,稠稠的酱汁挂在肉上,每一口都是酱香裹着肉香,像给嘴巴来了个“甜蜜拥抱”。 你要是把这手艺练会了,在家宴请客人端出来,保准被大家围着夸到脸红😂 两种口味,你最喜欢哪一种?

Image
吮指金沙鸡中翅

这盘金沙鸡翅,真的香迷糊了!咸蛋黄裹满鸡翅,外皮焦香,咬开鲜嫩爆汁,咸香直往喉咙里钻。做法也简单,按步骤来,厨房小白也能轻松搞定。家里神兽每次都抢着吃,连骨头缝里的味道都不放过。赶紧试试,保准让你家餐桌添道硬菜,香到舔手指!

Image
川味软糯甜香夹沙肉

川渝坝坝宴的经典硬菜夹沙肉,更是年夜饭桌上的排面担当!肥糯五花肉片裹着绵密豆沙,搭配红糖糯米蒸得软糯入味,甜香浓郁还不腻口,猪皮吸满汤汁超软糯。甜滋滋的口感老少皆宜,一上桌就被抢着夹,妥妥的宴客拿手菜,不管是坝坝宴还是年夜饭,有它在餐桌瞬间就有年味儿和氛围感~

Image
五指毛桃电饭煲焗鸡

鸡肉嫩滑,每一口都饱含五指毛桃独特的椰香,两种美味交织,一上桌准被抢光。做法也超简单,不用高超厨艺。先把鸡块腌制入味,再把泡好的五指毛桃和鸡块一股脑放进电饭煲,按下开关等着就行。中途不用照看,轻松搞定,厨房小白也零失败,轻松端出美味硬菜 。

Image
爽脆白切猪蹄

这道白切原蹄吃起来是真的绝!肉片弹嫩爽脆,瘦肉不柴、肥肉不腻,咬下去还有淡淡的肉香在嘴里散开。蘸上灵魂料汁,不管是沙姜的辛香还是芥末的冲劲,都能把肉的鲜味儿衬得更足。 切得薄厚均匀的肉片在盘里码成花型,点缀上花生和香菜,清爽又好看。不管是年夜饭端上桌,还是朋友小聚露一手,都是让人一吃就停不下来的硬菜。

Image
东北皮冻

这盘东北皮冻,端上桌就自带C位气场!透亮的冻块儿像凝住的琥珀,切得匀匀净净码成好看的花型,底下垫着脆生生的胡萝卜丝,再撒上一把翠绿的香菜叶,看着就清爽又喜庆。夹起一块颤巍巍的,能看见里头细密的肉皮纹理,Q弹得直晃悠。 往红油蒜汁里一滚,鲜辣的汤汁裹着弹牙的皮冻,一口下去先是凉丝丝的滑润,紧接着蒜香、辣香就在嘴里炸开,皮冻的醇厚和料汁的鲜爽完美融合。东北馆子基本都能见到它的身影,算是一年四季都能吃到的经典凉菜。年夜饭桌上有它,你绝对是被夸到停不下来的那一个!

Image
香煎蒜香脆皮鸡腿扒

这道香煎蒜香脆皮鸡腿,是我家餐桌上的“常驻嘉宾”,翻牌率超高!金黄酥脆的外皮,裹着鲜嫩到会“爆汁”的肉肉,蒜香慢悠悠地往鼻腔里钻。每次一端上桌,香气先把人勾住,咬一口,脆皮咔嚓响,肉香混着蒜香在嘴里炸开,爱吃肉肉的家人谁能不爱啊,妥妥的美味心头好~

Image
酸豆角炒肉沫

酸豆角的脆爽遇上肉末的油润,红绿辣椒点缀其间,鲜辣酸香在锅里一炒就直钻鼻子。 入口先是酸豆角的脆酸劲,接着是肉末的咸香和油脂香,带着豆瓣酱的醇厚和辣椒的鲜辣,每一口都在嘴里层层爆开,绝对是米饭的“头号杀手”,轻轻松松就能炫个两三碗,也叫国民级下饭菜~ 这是一道经典的湘川菜系家常菜,也是湖南、四川、江西等地的餐桌常见。

Image
开运年菜,红红火火灯笼虾

新年快到咯!高颜值灯龙虾赶紧做起来!这是一道0难度的家常菜,低脂低卡、鲜香味美,寓意吉祥如意!祝大家新的一年红红火火顺顺利利平平安安发大财