今晚就做的美味10克淀粉食谱
用10克淀粉尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
含有 10克淀粉 的食谱
～～筹备包子食谱时，我心里直打鼓——虽说手握点心师证，但整形手残党的我，真能教大家包包子吗？直到喝了三碗酒，大声唱着《勇气》，突然顿悟：美食的快乐本就在动手尝试！毕竟家常包子吃的是烟火气，又不是要参加比赛，纠结啥呢？ ～～其实每次看着刚出锅的包子，白白胖胖冒着热气，咬一口皮薄馅大、鲜香四溢，连邻居家的孩子尝了都追着说要跟我学！借着这股酒劲和孩子们的热情，这就把热气腾腾的教程端上来～如果做得不够完美，还望各位厨友多担待啦！ 配方做了16个。
猪里脊切片，用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒，加高汤煮沸，下肉片滑散，放青菜烫熟。连汤倒入碗中，铺蒜末、辣椒面，淋热油激香。肉片嫩滑入味，汤汁麻辣醇厚，配菜吸足红油，一口下去又烫又爽，配米饭绝了！
戚风蛋糕（也叫“气疯蛋糕”😂）可是蛋糕入门的必练基本功！把这基础打扎实，往后各种蛋糕都能轻松拿捏～ 它松软的关键，在于把鸡蛋清打发成细腻的泡沫，靠空气撑起蛋糕的蓬松体积。加上足量的玉米油和鸡蛋，口感绵软湿润、组织膨松，难怪是人气超高的经典款！这次特意加了十里飘香的黑芝麻粉，香气直接把人香迷糊了😋～
灶火升腾间，酸萝卜丁炒腰花恰似一幅热烈的味觉画卷。切成骰子大小的酸萝卜丁金黄透亮，在热油中翻炒出醇厚酸爽，颗颗饱满脆嫩，咬下去汁水四溢；腰花切成细密的麦穗状，经高温爆炒蜷成精巧的花形，表面微焦泛着油亮光泽，内里鲜嫩弹牙，带着恰到好处的嚼劲。红绿小米椒与葱段点缀其中，辛香与酸爽交织，酸辣味直冲鼻腔。一勺入口，酸、辣、鲜、香在舌尖炸开，脆爽与嫩滑的口感交替碰撞，浓郁的家常风味让人忍不住连扒两碗米饭。
香葱肉松蛋糕卷咸甜交织，蓬松蛋糕体裹着鲜香肉松，搭配清新香葱，口感丰富有层次，一口咬下松软又满足。它可作早餐，快速补充能量开启活力一天；也是下午茶的绝佳选择，搭配茶饮惬意又解腻；还能当作野餐美食，为休闲时光增添美味。 这款蛋糕卷的滋味实在令人魂牵梦绕，连续两天，我竟忍不住复刻了两次！就为了这一口上头的美味～
鱼香杏鲍菇色泽红亮，杏鲍菇脆嫩多汁，裹满酸辣甜鲜交织的浓郁鱼香酱汁。搭配彩椒、木耳等配菜，口感层次丰富，香气扑鼻，咸甜酸辣恰到好处，开胃下饭，是一道兼具美味与营养的佳肴。
翠绿冬瓜片裹着鲜香肉末，卷成玲珑玉卷，清蒸后晶莹剔透。冬瓜吸饱肉香，软嫩清甜，肉末鲜嫩多汁，酱香浓郁。一口咬下，清爽与醇厚交织，汤汁鲜美，口感丰富，是一道低脂健康又美味的佳肴。
丝瓜肉丸汤是一道家常美味，以鲜嫩丝瓜和弹滑肉丸为主料，搭配姜片、葱花等简单佐料熬制而成。汤色清亮，翠绿的丝瓜与圆润的肉丸相映成趣，口感清爽鲜甜。肉丸紧实有嚼劲，丝瓜吸饱汤汁，软嫩多汁，汤鲜味美，营养丰富，老少皆宜，是餐桌上解腻又暖胃的佳肴
色泽红亮，麻辣鲜香，口感滑嫩，浓郁的酱汁裹满豆腐，微辣中带着麻意，下饭一绝，简单易做，是备受喜爱的家常美味。
鹿茸菇泡发后撕成细条，五花肉切薄片煸出油。热油爆香蒜末，下鹿茸菇翻炒出香，加肉片同炒，淋生抽、撒葱花即可。菇肉嫩滑带鲜，肉片香而不腻，酱香裹着菌鲜，简单快手又下饭。