每日必备的最佳小米食谱

利用我们精选的食谱充分发挥小米的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 小米 的食谱

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细腻香滑的淮山小米汁(糊)

淮山(山药)富含粘液蛋白和淀粉酶,能保护胃黏膜、促进消化液分泌;小米性平味甘,含有膳食纤维和B族维生素,可缓解胃酸过多、腹胀等问题。花生与牛奶搭配非常香浓细腻,你值得被爱。

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下饭神器豆角炒肉沫

豆角炒肉沫堪称下饭神器。其颜值颇高,油亮的翠绿色豆角搭配着棕色肉沫,色泽对比鲜明,散发着诱人的光泽。在营养价值上,豆角富含维生素和膳食纤维,肉沫富含蛋白质,二者结合,营养丰富,能为人体提供多种必需的营养成分。喜欢吃辣的同学,可以加小米辣~😀

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秋润雪梨百合银耳羹

前阵子专门抽时间去听了几天养生课,这段时间娃学业压力大,熬夜熬得厉害,立马给娃安排上。酸酸甜甜的特别开胃,雪梨、小米、红枣、银耳加百合打成糊,绵密顺滑一点不齁。娃熬夜后口干舌燥、气血差,喝这个再合适不过。雪梨银耳润喉润燥,红枣小米补气血养脾胃,百合清熬夜虚火。 早餐来一杯顶饱再配个小点心,元气满满的一天!

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酸萝卜炒腰花

灶火升腾间,酸萝卜丁炒腰花恰似一幅热烈的味觉画卷。切成骰子大小的酸萝卜丁金黄透亮,在热油中翻炒出醇厚酸爽,颗颗饱满脆嫩,咬下去汁水四溢;腰花切成细密的麦穗状,经高温爆炒蜷成精巧的花形,表面微焦泛着油亮光泽,内里鲜嫩弹牙,带着恰到好处的嚼劲。红绿小米椒与葱段点缀其中,辛香与酸爽交织,酸辣味直冲鼻腔。一勺入口,酸、辣、鲜、香在舌尖炸开,脆爽与嫩滑的口感交替碰撞,浓郁的家常风味让人忍不住连扒两碗米饭。

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海底捞泰式柠檬虾滑。

馋了好久的泰式柠檬虾滑,在家自己做简单,酸酸辣辣好吃太过瘾了,零难度减脂也能吃,真的很好吃,喜欢就试试吧

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牛肉素拌

牛肉片色泽淡红,皮蛋黑褐带白纹,点缀着翠绿的香菜和鲜红的小米辣,颜色对比鲜明。吃起来牛肉有嚼劲,皮蛋滑嫩微弹,调料的鲜香裹着食材,咸鲜微酸,带着点皮蛋特有的醇厚感,越嚼越有味道。

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素炒三丝。

这盘素炒三丝色彩鲜亮,杏鲍菇丝滑嫩弹牙,胡萝卜丝清甜脆爽,青椒丝带着鲜辣的清香,三者在热油中翻炒交融,汤汁金黄鲜亮,每一口都鲜爽解腻,是清爽好吃又下饭的家常美味。

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低卡高蛋白越南春卷(减脂款)

谁说减脂只能啃草?看看我这份越南春卷,端上桌直接眼前一亮!晶莹米皮裹着紫甘蓝、苦菊、胡萝卜丝,还有饱满的虾仁,色彩鲜丽颜值拉满~虾仁是优质高蛋白,蔬菜全是膳食纤维,低卡又饱腹,蘸上酸辣酱汁一口下去超满足,减脂餐也能吃得这么快乐!

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鼓汁爆炒花甲

豆豉炒花甲,豆豉的咸香慢慢沁入肥嫩花甲,彩椒、葱段添了清爽。花甲肉又滑又嫩,咬开带着淡淡豆豉鲜,味道温温柔柔,老人小孩都能炫,配米饭能多吃半碗~ ~辣版可太“生猛”啦!豆豉香混着辣椒的冲劲儿,一上桌香味就“扑脸” 。花甲裹着红油汤汁,咬下去又嫩又入味,辣得人舌尖发麻、却忍不住一直夹,越吃越嗨,辣得过瘾咯!

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凉拌卤鸡爪

卤得酥烂的鸡爪,浸在冰镇料汁里。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃开是脱骨的软糯,筋腱带着嚼劲。一口下去,卤香混着蒜香、椒麻在舌尖炸开,冰爽开胃,啃得指尖都留着鲜。