不知道克黄油该怎么做?试试这些快速、健康又人人喜爱的食谱吧。
这椰蓉包真的绝了!整个面团一点水都没加,全靠牛奶、椰浆和淡奶油调出来,液体含量高达80%,奶香和椰香直接翻倍,比普通面包更润、更浓、更软乎。 外皮烤得金黄油亮,看着就超有食欲。这款椰蓉馅特别不一样,加了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,烤完依旧润润的,一点都不干不噎人。 掰开就是满满的椰蓉馅,绵密湿润,椰香奶香超浓郁,甜而不腻。我平时很少做椰蓉包,但这一款真心值得做!不管是小餐包还是辫子包,颜值口感都在线,刚出炉满屋飘香,软乎乎超治愈,一口下去幸福感直接拉满!
宝子们,中秋咱别老吃那些千篇一律的月饼了!往年我执着于蛋黄莲蓉,今年赶潮流做了咸蛋黄肉松豆沙月饼。 这配方用75克模具能做20个,步骤简单零失败。要是你对蛋黄莲蓉念念不忘,也能照搬这个皮的配方,取30克皮,搭配45克“蛋黄+莲蓉”就行。其他克数的模具也是按照皮与馅3:7的比例也可以。 再瞅瞅我做的这波月饼,一个个跟小福袋似的,模样喜庆到绝绝子!烤得金黄油亮,纹路清晰,一看就知道是用心了。不管是打包好的还是刚出炉晾着的,往那儿一摆排场就来了。自己吃咸香入味,送人更是倍儿有面,谁收到不得乐开花?咬一口,咸蛋黄肉松的咸香裹着豆沙的绵密,好吃到想转圈圈。中秋拿它串门送礼,好吃又有好寓意,绝对是送礼解馋的王炸选择!赶紧冲,做一次你就知道多香了!
这盘焦糖巴旦木太妃糖堪称糖果界的“爱马仕”,外面100克就要三四十元,自己做既划算又安心!全程纯手工熬制,无科技与狠活,老人小孩吃着都踏实。焦糖色糖体裹满大颗巴旦木,入口先是醇厚焦香,紧接着嘎嘎脆、嘣嘣脆,坚果香在嘴里瞬间爆开。甜度适中不齁,越嚼越香,过年囤上,待客自吃都超有面!
香酥苹果派超有幸福感!用松软的面包皮裁成扇形,铺上熬煮得酸甜适口的苹果丁做馅,对折捏边塑出三角模样。表面刷上金黄蛋液、撒上黑芝麻,放进空气炸锅烤制后,外皮酥香焦脆,内里苹果馅清甜绵软,每一口都超满足。
做这款红豆沙面包时,我特意没做切割、编麻花辫的造型,主要是避免豆沙直接暴露在烤箱里烤完会变干,口感大打折扣。 索性把红豆沙一层叠一层卷进面团里,做出千层酥似的层次感,既避开了一口咬下去全是馅、甜得齁嗓子的问题,还让豆沙的香甜和面包的松软完美融合。每一口都能咬到绵密的豆沙和暄软的面团,层次丰富得很,吃起来别提多过瘾了。
这款欧包是健康饮食的优质选择。它以粗粮和黑芝麻粉为基底,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,助力消化。搭配核桃与提子干,核桃提供不饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素,提子干则含天然糖分与抗氧化物质,营养丰富且无过多添加糖。制作中可选用橄榄油替代黄油,减少饱和脂肪摄入。其无过度加工,保留了食材原始营养,饱腹感强,能有效控制热量摄入,无论是作为早餐还是加餐,都能为身体提供持续能量,同时满足味蕾与健康需求,是追求营养均衡、低脂饮食者的理想选择。
每次去茶餐厅必点的就是这道漏奶华!自己在家做,用黄油煎出来的吐司,那股子奶香味直冲天灵盖,外酥里嫩,越嚼越香。 一刀切开,温热的炼奶奶液“噗”地涌出来,混着阿华田可可粉在盘里漫开,甜香瞬间裹满整个鼻腔。咬一口,外脆里软,甜而不腻,奶味和可可香在嘴里炸开,幸福感直接拉满!不管是早餐垫肚子,还是下午茶解闷,碳水脑袋直接狂喜!
完美的饼干让您开心一整天!
香酥苹果派超有幸福感!用松软的面包皮裁成扇形,铺上熬煮得酸甜适口的苹果丁做馅,对折捏边塑出三角模样。表面刷上金黄蛋液、撒上黑芝麻,放进空气炸锅烤制后,外皮酥香焦脆,内里苹果馅清甜绵软,每一口都超满足。
刚出炉的芝香培根爆浆包,金灿灿的外皮裹着芝士粉,一捏软乎乎还能拉丝。撕开面包,芝士片带着奶香缓缓展开,培根的咸香立刻涌出来,浓郁的肉香和奶香缠在一起,松软的面包裹着咸香的内馅,每一口都是满足感。