用三根黄瓜。尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
黄瓜的绿色、皮蛋的棕褐色、山药的白色、胡萝卜的橙色,使整道菜品色彩鲜艳,令人食欲大增。
三文鱼生鱼片是我最喜欢的食物,健康、快捷、清爽!
“瓜环酿山药”是一道清新雅致的家常菜,将脆嫩的黄瓜切成均匀的圆片,去除中间部分做成一个个碧绿的“小环”,再把细腻绵软的山药泥与肉末混合调味,团成圆润的小丸子,稳稳地嵌在黄瓜环中。 蒸制过后,黄瓜圈保持着鲜亮的翠色,带着淡淡的清香,而中间的山药肉丸则吸收了两者的精华,口感软嫩又不失嚼劲。整道菜造型精巧,黄绿相间的色彩格外清爽,入口既有黄瓜的脆爽解腻,又有山药的绵密和肉末的鲜香,清淡不油腻,无论是作为日常便菜还是宴客小菜都很合适。
这款汤品犹如从冬日温暖的厨房中端出,浓郁鸭鲜融合老黄瓜清爽与椰香卡拉籽的细腻甘甜。入口时,散养鸭肉的醇香扑鼻而来,融合姜的微辛,在唇齿间回荡;老黄瓜的清凉与卡拉籽的天然胶质,让人感到既滋润又舒心。汤色晶莹剔透,香气层层叠叠,却不油腻,仿佛一杯暖意满满的拥抱。适合在清冷时节细细品味,既滋补又清爽,让人从心底暖起来。
- 白豆腐的洁白、皮蛋的棕黄及熟黄豆的金黄相互搭配,色彩对比鲜明,再加上酱汁的色泽和葱花、红椒等调料的点缀,使整道菜看起来色泽诱人、美观大方,能增加食欲。
:经过焯水和过凉水的处理,长豆保留了自身的脆嫩口感,咀嚼起来清脆有声,给人清爽的感觉。
整体口感轻盈,既有蛋糕般的松软,又带着一丝蔬果泥带来的绵密,适合作为茶点或日常小食,兼顾了风味与健康感。
“红焰裹雪”这道菜的口感丰富多样,既融合了红色食材本身的味道,又有“裹雪”部分带来的不同口感。吃起来绵软、入口即化,酸甜适中
一道快速又美味的炒饭,配有甜酱油、大蒜、青葱、辣椒,以及您选择的鸡肉、虾或蔬菜。顶部放一个煎蛋,增添经典风味!
清晨的餐桌,摆上一份“瓜花沁凉早”,光是名字就让人觉得清爽。 翠绿的黄瓜花被细心摘洗,带着刚从藤蔓上摘下的鲜嫩,或整朵点缀,或撕成细条铺在碗底,带着淡淡的清甜味儿。爽滑的凉粉切成小块,裹着透亮的汁水,在碗中颤巍巍的,透着沁人的凉意。最妙的是那几朵西瓜花,浅黄的花瓣带着绒绒的质感,轻轻摆在凉粉上,像给这碗早餐别了枚温柔的装饰。 搅一搅,黄瓜花的鲜、凉粉的滑、西瓜花的淡香混在一起,入口是带着微微凉意的清爽,没有厚重感,却满是自然的鲜活气。一口下去,仿佛把清晨的露水和草木香都含在了嘴里,唤醒还没完全苏醒的味蕾,开启一天的轻盈。