黄豆酱可以做什么 – 快速、新鲜又美味的点子

黄豆焖猪蹄。

猪脚剁块焯水去血沫，黄豆提前泡发。热油煸香姜片，下猪脚翻炒至微黄，加生抽、老抽调味，添热水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆，继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花，软糯的猪脚裹着酱香，黄豆吸足肉汁，一口下去满是满足。

黄豆焖猪蹄。

猪脚剁块焯水去血沫，黄豆提前泡发。热油煸香姜片，下猪脚翻炒至微黄，加生抽、老抽调味，添热水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆，继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花，软糯的猪脚裹着酱香，黄豆吸足肉汁，一口下去满是满足。

四季如春嫩豆腐

嫩豆腐卧在白瓷碗里，像春溪里浸着的玉，指尖一碰就颤巍巍晃出细浪。夏阳晒出的黄豆香藏在肌理里，抿一口是秋露的清润，咽下去，喉头浮着冬雪融水的甘。筷子轻轻一夹，便化作半池云絮，混着葱花的绿意，倒像是把四季揉碎了，温温柔柔喂进嘴

青白豆韵

- 白豆腐的洁白、皮蛋的棕黄及熟黄豆的金黄相互搭配，色彩对比鲜明，再加上酱汁的色泽和葱花、红椒等调料的点缀，使整道菜看起来色泽诱人、美观大方，能增加食欲。

南乳花生焖猪手

南乳花生猪手色泽红亮诱人，浓稠酱汁裹满软烂猪手。入口咸香醇厚，南乳独特风味渗入每一丝肉质，猪手软嫩脱骨，花生绵密入味。富含胶原蛋白、蛋白质与多种微量元素，既滋养肌肤，又能补充能量，是美味与营养兼具的佳肴。

香软的笋干焖五花腩

笋干焖五花腩，是时间煨出的馋。吃过的人都懂，这口笋比肉更勾魂，既偷了五花肉的醇厚，又留着竹香的清冽。锅盖掀开的瞬间，那股勾人的香气早把时光都酿成了舌尖的温柔。

柱候酱香土豆焖牛腩

柱候酱、牛腩和土豆这仨“饭搭子”，简直是干饭界天团！土豆本是土里土气的“憨憨”，裹上柱候酱秒变“酱香贵族”，牛腩更是“肉欲天花板”，炖得软烂入味。打工人下班炫上一碗，瞬间回血，干饭人狂欢的下饭神器。