每日必备的最佳陈皮食谱

阿胶闷南枣糖水

阿胶焖南枣、龙眼、枸杞是一道偏滋补的食疗方， 补血养血，改善气血不足 • 阿胶：是传统补血佳品，富含胶原蛋白和多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善贫血、面色苍白等问题。 •南枣富含铁元素，龙眼（桂圆）则含葡萄糖、铁及维生素B族，二者均能辅助补充造血原料，增强补血效果。 • 枸杞含多糖和铁，可辅助调理气血，搭配使用能加强养血功效，适合气血两虚、容易疲劳的人群。 阿胶性甘平，能滋阴润燥，缓解阴虚导致的口干、失眠等；枸杞可滋补肝肾、益精明目，龙眼能补益心脾、安神益智。 • 三者搭配能助改善因阴血不足引起的乏力、头晕、失眠等症状。 安神养心，调节睡眠 • 龙眼肉自古被用于安神助眠，搭配阿胶的滋阴功效，对心脾两虚、心血不足引起的失眠、心悸有一定缓解作用，适合压力大、睡眠质量差的人群。 4. 补充营养，增强体质 • 食材中含有维生素（如维生素C、B族）、矿物质（铁、钾、锌等）及多糖类成分，能为身体提供多种营养，尤其适合女性生理期结束第二天跟产后需要调养的人群。 注意事项 • 此食疗方偏温热滋补，湿热体质、容易上火者需少量食用，避免出现口干、便秘等症状； • 阿胶滋腻，脾胃虚弱、消化功能差者建议搭配健脾食材（如陈皮），或减少用量。

家常慢养飘香老卤水

外面卖的卤菜我是真下不了口，之前馋了，试过一款网红潮汕袋装卤汁，结果煮的时候那股油腻味儿太冲，吃着也不习惯——看来做卤味这事儿，果然偷不得懒。 还是自己精心调一锅卤水靠谱。每次卤完仔细滤掉杂质，煮开晾凉了放冰箱，下次接着用。老卤为啥越卤越香？一来，卤制时食材的蛋白质、氨基酸、脂肪都会融进汁里，香料的风味也在反复释放，相互作用下，味道越来越浓郁，层次也更丰富；二来，卤的次数多了，卤汁里香料的辛香和食材的鲜味慢慢平衡稳定，卤出来的东西自然更醇厚。 老卤保存也得注意：每次卤完过滤、煮沸杀菌，密封好冷藏或冷冻，建议1 - 2周内用掉，每周最好再煮一次杀菌，防止变质。

海藻绿豆猪骨汤

海带绿豆汤具有清热解毒、祛暑利尿、润肤的功效，尤其适合夏天食用。此外，海带中的碘有助于预防甲状腺机能亢进。